上海盐水基围虾 (盐水基围虾)

盐水基围虾的用料

基围虾300g清水适量生姜少量料酒少量盐少量葱花少量

盐水基围虾的做法

步骤1

基围虾清洗干净，放适量水，水量以能盖过虾为标准。

步骤2

放入生姜片，盖上锅盖中火煮至水开。

步骤3

水开2分钟后倒入料酒，继续煮2分钟，此时虾壳已经变红，加入盐，关火焖1分钟。

步骤4

将虾码入碗中，撒上葱花，倒入煮虾的汤水，即成。

步骤5

成品图。

步骤6

成品图。