这年头，还能买到低于10元一斤的白酒吗？
可以倒是可以，但你未必会买！
不信的话，你可以到农村集市上转转，卖啥的都有，关键是“物美价廉”！
别说是10元一斤了，就连6元一斤的散酒我都遇到过，看着也挺便宜的，本来打算买点带回家慢慢喝，但尝了一口发现，口感真的“一言难尽”。
我在旁边停留了一会，发现确实看热闹的很多，但几乎没人买。昔日红透半边天的低价散酒，如今为啥没人敢喝了呢？
为此，笔者专门找了一位当地酿酒师傅，一番请教后，酿酒师才道出“真相”，说白了还是因为酒贩子搬起石头砸了自己的脚。
近些年来，人工、物料成本疯狂上涨，要想酿出纯正粮食酒的话，成本已经抬升了好几倍，散酒却没咋涨价，势必要压缩酒贩子的利润。
于是，便有些酒贩子学会了“投机倒把”，利用各种香料来勾兑酒的口感，虽与纯粮酒有几分相似，但这种酒没有层次感，说白了，喝着只有辣味没有香味。
这样的酒，别说6元一斤了，就算白给人们也不喜欢喝！
当然了，也不能一票否定了所有的农村散酒，市面上还是有品质比较好的散酒的，并且价格还便宜，简直是口粮酒的“首选”，只是比较少见罢了。
如何避开酒精酒，买到纯粮散酒呢？
▶找正规店铺，或者有口皆碑的老作坊
俗话说，身正不怕影子斜，现如今，只要是做正经生意的店铺，各种资质都十分齐全，并且会挂在店铺墙上公示，买酒的时候可以留意一下。
另外，有的人喜欢托熟人，但买到的未必是好酒，也不好翻脸。与其这样，还不如自己去当地找一个比较有声望的店铺，毕竟名声和口碑是无法造假的！
▶品尝之后再决定买不买
散酒不同于瓶装酒的是，散酒无包装，买之前是可以品尝的。
尝的时候，只抿一小口就行了，只要是经常喝酒的人，都能分辨出来。因为酒精酒喝着比较辛辣刺激，而纯粮酒喝起来是比较柔顺的。
如果实在不放心的话，也可以买回家陈放一段时间再喝，好酒只会越陈越香，而酒精酒陈放时间越长，添加剂挥发得越多，酒味越淡。
在如今这个酒精酒泛滥的市场当中，想要买到正宗散白酒确实不简单，与其冒着买到劣质酒喝完上头的风险，倒不如多看看酒厂生产的瓶装酒。
首先，大酒厂的生产设备要更齐全一些，只要是流向市场的白酒，都符合饮用标准，这一点大可不必再担心了。
其次，虽然瓶装酒里面也有酒精酒，但通过原料表就能看出来。我们买酒的时候，只需认准原料中只有粮食和水的白酒，就代表此酒是纯粮酒。
不光如此，如果瓶身还标注了优级的话，那它不光是粮食酒，口感也很不错。
产自贵州的君中元私藏酒便是如此，这是一款大曲坤沙酒，从选料到装瓶出厂，一共耗时7年，在当地酱酒圈，有着“小茅台”之称。
为了达到优级标准，此酒的酿造人曾传政（酱香之父李兴发的徒弟）特地将酒厂选在了茅台酒厂对岸，只为共享优质酿酒环境。
并且，在原料和工艺上，也全都与茅台酒保持一致。以最高规格的红缨子高粱为原料，在经历12987工艺的蒸煮下，成酒颇有茅香风味。
出酒之后，还需窖藏6年，等到酒体中的甲醇、杂醇油挥发殆尽，会有专门的酿酒师傅来勾调，经过上千次的勾调，直至达到统一标准之后，才能出厂。
开一瓶酒，满室生香，喝到嘴里，酱香、陈香、花果香一一在口中爆开，醇厚细腻，令人回味无穷，怪不得喝过的人都频频回购！
写在最后，你平日里喜欢买散酒还是瓶装酒呢？欢迎补充。