还在街上吃铁板鱿鱼？卫生吗？你不担心吗？喜欢吃鱿鱼，自己买点新鲜的回家炒炒下个小酒。多爽的事情！鱿鱼是一个非常受大家喜欢的海鲜，其肉质和口感都是一流的。营养也是不在话下，但是很多朋友不知道怎么处理及烹饪。今天要介绍的这个家常食谱，是一个非常好吃的麻辣口味。不仅美味还不腥！这样即使怕的人也能尝尝试试，所选用的部位是鱿鱼的脚。就是哪个强劲有力的吸盘脚，由于鱿鱼的活动 捕食全靠它。所以肉质质感是非常的好的，用来做菜口感是没话说。
材料需要：洋葱半个、红萝卜半根、青椒半个、鱿鱼爪250克、老姜3片、干辣椒10个、蒜头5个、花椒少许、味精生抽各适量
制作之前材料先准备好，以免做的时候缺这少那。
锅热油下姜爆干，倒入蒜头与干辣椒爆香。并倒入少许的花椒稍炒几下
倒入红萝卜薄片翻炒几下，倒入3匙的水量翻炒至水干
放入青椒块稍炒几下
再放入洋葱丝
最后才放入鱿鱼脚，翻炒一会加入调味即可上菜
一道非常美味的麻辣鱿鱼脚就这样完成了，非常的好吃你试试
