开一个家庭小酒坊的投资方法

1. 首先需要找一个大小合适的场地，如果计划一天生产五百斤酒场地50--80平米足够；蒸酒场地3到5平米就可以，发酵房三十到五十平米，二十平米的 储存酒房和粮食存放房间

2，蒸酒设备；小作坊常用的设备价格在大概一到三万元左右，可以生产100到1000斤五十度的白酒

3，发酵容器；熟胶桶或者陶瓷缸，使用熟胶桶便于清洗不易破碎，如果追求更好的品质和外观建议使用陶瓷缸，自己随意选择。

熟胶桶一个大概六十元左右，准备三十个发酵桶就是1800元

陶瓷缸；一千斤的陶瓷缸一个八百元，一百斤的陶瓷缸十个就是一千元

4，称粮食称一把；200元左右，再如；酒曲 恒温棒 搅拌爪 电子克称等其他一些小物件，1000元左右

5，以每天生产一百斤粮食为例子；

所需的成本；100斤粮食【大米为例；200元，用陈米，碎米，早稻米最好，产量高。

100斤大米【200元】加八两酒曲【15元】加【280斤】水加燃料费，柴，煤气都可以用，按燃气；25元每锅=【总成本240元】

100斤大米可以生产八十斤到九十斤的五十度白酒，30度的白酒可以生产140斤左右， 每个地方喝酒的习惯不一样，所喝的酒度数也不一样，所以酒的产量也不一样。

所得的利润【50度的酒按八十斤算，每斤五十度纯粮食酒售价；10元一斤

也有800元的毛利--成本240元=560一天的纯利润，一个月则有16800元的白酒利润，，同时还不包括一些利润更高的传统师傅不会做的特色酒如；各种养生酒，水果酒

糟水还可制作各种辅料；饮料，奶茶，果冻，酱油和醋等辅料产品，客户买酒送给消费者，自己在销售渠道上是不是多了一项竞争优势呢？可以吸引回头客 ，也可以送给代销点的老板让他们也多一分利润。

6，投资小，无风险，营销方法

投资纯粮酿酒是一个很适合农村发展的项目，做酒与养殖结合，投资小风险低，而且酒永远不会过期变质，放的时间越久售价越高，市场大，重复消费快，需求量大，利润高，所以做酒永远不会被市场所淘汰。

想了解更多酿酒技术，酿酒设备，酒坊加盟的朋友可以私信联系。