“人生漫长转瞬即逝,有人见尘埃,有人见星辰。”
这是写在《月亮与六便士》背后的一句话。用喜欢的方式度过一生,是我们理想的生活状态,可在现实世界中,大多数梦想,还是败给了柴米油盐的琐碎日子。
今天给大家讲述的,是金湾女企业家协会会员——CL FUSION主理人陈秀芝的故事。
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CL-FUSION | 梦想 & 现实
“我有两个女儿,两个儿子,这家店,是我其中的一个儿子。”
陈女士温柔地向我们讲述,不久前,她才生了第三胎宝宝,穿着优雅黑色天鹅绒长裙的她,脸上一直散发着母亲独有的温柔、亲切的光芒。

陈秀芝 | CL-FUSION主理人
陈女士曾是珠海一家银行的高级管理人员,在还没有创办这家法餐厅的时候,她刚刚怀了三宝。事业有成,家庭美满的她本可以暂时放下工作,安心休养生子,但是伴随着肚子里的宝宝一天天长大,一个梦想的种子也渐渐生根发芽。
“我自己是一个美食爱好者,在上海生活的时候有特别专研过法餐,都说法餐是西餐之首,珠海的西餐厅很多,但是能做好的法餐并不多。我希望把法餐文化带到珠海,让大家有这么一个地方,可以慢下来,在充满仪式感的氛围中细细品味美食,体味一种高雅舒适的生活状态。”
——陈秀芝
疫情之下开餐厅,很大可能会赔个血本无归,陈理事不顾亲友的反对,强烈的愿望,让她辞去了银行高管的职务,带着肚子里的宝宝,开始筹划CL FUSION的所有工作。
好多客人了解到陈理事的经历,第一个想到的是,这家餐厅绝对环保!事实确实如此,从怀孕到生产,陈女士大部分时间都守在餐厅。从选址,到设计,到装修……她像都对待自己的孩子一样,事无巨细、亲力亲为。
CL-FUSION

CL fusion 实拍
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CL-FUSION | 高级 & 亲民
“我做这家法餐的初衷是想和大家分享美食,疫情当下,我知道每个人都不容易。我们的大厨是米其林二星,食材也是选用的最优质新鲜的,但是价格并不会很高,我希望让大家可以不用花太多钱,就有机会吃到纯正的法餐。”陈女士向我们介绍。
从店面的设计就能看出来,女主人在意客人的感受,大过于盈利的需求。

CL fusion 实拍
走进店门,立即被雅致舒适的氛围笼罩,一楼仅设了两张餐桌,其余餐位都在二楼。暖黄色的水晶吊灯、宽敞的落地窗,阳光透过玻璃洒在木质地板,纯白色沙发、红金色交映的旋转楼梯、咖啡的醇香、精美的餐具,伴随着优雅的钢琴曲调,将法式的浪漫典雅发挥到了极致。

CL fusion 实拍
环境优雅,菜品更是考究美味,有上等的M5安格斯谷饲眼肉牛排、M3安格斯谷饲西冷牛排、菲力牛排、罗西尼牛排以及非常新鲜的鹅肝、松露、牛舌、鳕鱼、黑虎虾等,通过米其林大厨的精心烹饪,最大限度保留了食材自身的风味口感。
“我们从不用黄油煎我们的牛排,优质新鲜的食材自带奶香。”陈女士向我们介绍道。
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CL-FUSION | 梦想 & 延续
2022年三月份开业至今,CL-FUSION凭借良好的口碑已经成为珠海的小网红店,吸引了众多法餐爱好者在这里打卡。很多客人在这里度过了生日、纪念日等美好时刻。前不久,一对情侣在这里完成了一场浪漫的求婚仪式。
交谈中,陈女士还向我们透露了一个更宏伟的计划——她将通过自己的品牌和资源,打造西式的户外草坪婚礼设计,在美丽的珠海金湾,把雅致与浪漫进一步延续下去。目前这个计划的整体框架已经搭建完成,在不久的未来,将一步步去落实。

CL fusion 实拍
你最美的样子
不是相夫教子
不是素面朝天
不是老实听话
不是乖巧省钱
而你已经可以靠自己
过上更好的生活,
却依然带着精致的妆容,
不忘初心地努力,
这是一个女人最美好可爱的样子。
这样的女人
身上自带高级感。