对于现代人来说,宵夜远比一日三餐更重要,早中晚都在匆忙的工作中随意解决,夜深人静的时候要用一顿丰盛的夜宵来好好抚慰一下,空虚了一整天的肠胃。顺德的夜宵市场非常丰富,更是有一大批的宵夜爱好者,他们喜欢在深夜里觅食,这个城市有不少的夜宵店,让食客们流连忘返,大眼光烧烤便是其中之一。

这是一家藏在工业区的网红夜宵店,比较偏僻,不太好找,来的话最好导航,晚上7点才开始营业,有人很远从广州,深圳,珠海开车来吃,这是一个很简陋的小店,客人喜欢坐在门口的小桌子上就餐,特别自在随意,这家店号称顺德烧烤界的顶流,不知道这样的评价有没有点言过其实。

店里有一道特色菜叫烤水瓜,水瓜就是北方人口中的丝瓜,因为水水的,在顺德被叫水瓜,丝瓜一般会用来做成汤,没想到这家店却把丝瓜做成了烧烤,提前去皮的水瓜切成段,烤熟后,里面依然很嫩,放上辣椒,芝麻吃起来口感软烂,汁水多,超级入味,软香甜糯。

烤鸡翅,用蜜糖腌制过的,口感是甜的,很适合当地人的口味,烤大虾,新鲜个头大,烤好后外壳焦酥,肉质弹牙碳火味十足。

店里还有一个特色菜,烤茭白,茭白是江南的一种蔬菜,一般都用来清炒或炒肉片,烤过的茭白口感爽脆,吃到嘴里有爆浆的感觉。

他家的花甲是店里的招牌,新鲜,没有沙,肉质很嫩,吃起来一口一个特别过瘾 小鱼干烤得很香,略带甜味,特别有嚼劲,是很好的下酒菜。


这家网红的宵夜店,不光环境简陋,服务也很一般,几乎都是自助,客人自己到冰柜里选择喜欢吃的食材交给烧烤师傅进行加工,烤好之后需要自己去取,店里的东西价格很实惠,性价比很高,三四个人200多块钱就能吃得很好。