官坡岭红军小广场
每年冬季，从上冻开始，兰草的街道和周边的马路上都能看到人们推着小推车去压粉条的身影，也有用电瓶车带的……，在兰草能压粉条的加工点也就一两家，忙时都是从早忙到晚，兰草的几个村和周边地方的人们都拿着自家准备的土豆粉面，汇集在这一两家能做粉条的地方，排着队，讨论着谁家的粉白一些，谁家的粉黑一些，热闹非常……。
山里人工种植的土豆
在兰草的几个村里，很多人还保留着种植老品种土豆的习惯，这种土豆有一个名字叫“黄岭山”，这个土豆品种是怎么传到这里，什么时候传到这里的，我问了几个人都说不清楚，只知道是我们的祖辈们一代又一代、一年又一年存续种子而传下来的，和市场上的土豆比起来，它个头小，扁圆、皮粗，口感好，产量相对要低一些，但人们仍然喜欢种植的原因是，它吃起来好吃，粉足、甜、面，容易储存，是我们每家每户煮在糁子饭锅里的必备品，可能是经过岁月的洗礼，它更适合我们兰草特殊的地理位置和气候吧，也可能是它好吃始终牵动着我们一代代人的某种情怀。
土豆粉条在晾晒中
每年二月份，人们便开始整理偏僻一点的土地，然后种上上一年留下的土豆种子，现在也有人种的比较早，因为他们要出门工作，提前种上，之后一直到收的季节才回来收一下，所以这种土豆的生长环境生态原始，生长周期也长，这可能也是它粉足和口感好的一个原因。
刚洗出来的土豆淀粉
每到收土豆时，兰草河畔又是一番新的风景，东西两川的人们忙碌着把新丰收的土豆，洗干净、粉碎，经过揉洗、过滤、沉淀等多道工序后，才把收获的土豆粉晒干，人们就像对待自己的孩子一样，小心翼翼，舍不得浪费一顶点儿的把粉珍藏好。
土豆粉条
等到年底上冻时，人们便开始了新的忙碌，把粉拿到加工点做成粉条，这种纯粉制作的粉条，晶莹透亮，韧性十足，口感非常好，也许是这种土豆从种植到加工成粉条的过程非常不易，我们兰草人基本不卖，十分珍惜，每年加工的都留着自己吃，当然吃不完的，还可以放很多年也不会变质，也有的人把这种纯正的土豆粉条当成馈赠佳友和亲人的物品，那些吃过的人，从此便多了一种念想，吃粉条时总能想起兰草的土豆粉条好吃。
土豆粉条礼盒