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秋收季节的到来，各种各样的食材也是大量上市，除了小编爱吃的大闸蟹之外，要说这个时期最喜欢的还是红薯，特别是烤炉烤出来的红薯香气扑鼻，吃起来热乎乎，甜呼呼的，真的是特别美味，相信不少小伙伴跟小编也是一样，在寒冷的天气来一个烤红薯就十分满足了。

相比于城市生活的小伙伴来说，农村的小朋友更幸福，就好比小编家里每到这个时候，爷爷都会组织一家人前去挖红薯，一大堆一大堆的红薯看着都非常开心，这到了冬天岂不是天天都有烤红薯吃，而对于城市的小伙伴只能买了，哈哈哈哈！好吧，炫耀完了，下面就来说说，平时家里如果购买，存放的红薯比较多的话，该如何正确存放才会变坏，并且红薯到最终还会越来越甜。

小编家里之所以会种植很多红薯，主要原因还是因为有一个在城里做烤红薯生意的叔叔，每到这个时候，叔叔都会从老家拉很多红薯去城里卖，不少人听到是自家种植的红薯都很放心，加上吃起来的味道好，也是让叔叔的烤红薯小摊生意火爆，那么作为一名烤红薯的小摊贩来说，想要生意好，除了红薯的品质之外，很关键的一点还是红薯的存放，毕竟做生意如果食材损失太多就得不偿失了。

【红薯的最佳储存方法】

平时咱们去市场上购买红薯的时候，细心点的小伙伴都能够发现，红薯表皮其实都是有区别的，如果表皮看起来邹邹的，那么这种红薯就是存放时间过长导致缺水过多，表皮就会出现收缩，所以挑选表皮光滑且新鲜度高的红薯最好。

接着要记住，新鲜度高的红薯水分含量都很高，特别是刚挖出来的，所以这个时候先不要着急将其存放起来，正确的方法应该是将其放到太阳底下，平摊开来，晾晒一段时间，直到表面的水分蒸发晾干为止，摸上去不会是润润的。

再准备好一个纸箱子，往纸箱里放底部垫上一层报纸，放一层红薯垫一层报纸，这样分隔开来，让红薯跟红薯之间保持空隙，最后一层报纸封顶就可以盖上纸板，放到比较高的货架上面，保持干燥通风就可以了，经过这样处理后的红薯不仅放多久都不会坏，而且越放越甜，大家记住晾干跟高放这2点了吗？

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