导语：夏补钾，身不乏！大热天多吃5种“高钾蔬菜”，浑身有劲精神好
三伏天快到了，天气变得越来越热，就算下场雨，还是热得人烦躁不堪，经常汗流不止。因为大量出汗，水分和钾元素严重流失，会导致浑身没劲，表现出乏力，没精神的状态，若长期如此，对身体无益处，要重视起来。
俗话说：“夏补钾，身不乏”！大热天多吃5种“高钾蔬菜”，浑身有劲精神好。快来看看吧，感兴趣的话照着做，助你健康过夏天。
一、莲子
推荐食谱：绿豆莲子百合汤
绿豆、银耳、百合、莲子分别放进碗中，加凉水浸泡两个小时。
浸泡后，将绿豆、百合、莲子清洗一遍，放进电饭锅。银耳去掉根部，清洗两遍，再切成小朵放进电饭锅。
加入适量清水，点煲汤按钮。
等还剩五分钟的时候，放入几颗冰糖。最后煮好后了搅拌均匀，就可以食用了。
这道汤特别适合夏天喝，清暑降火气，还安神又补钾，记得常喝。
二、毛豆
推荐食谱：香辣毛豆花生
新鲜花生浸泡五分钟，再搓洗几遍，洗净后把每个花生捏一下，开一个小口。
毛豆搓洗干净，再用剪刀把两头剪掉一小部分。花生和毛豆分别那样处理是为了方便入味，别嫌麻烦。
锅内加水，放入八角、花椒粒、香叶、桂皮、干辣椒、盐，大火煮五分钟。
接着将花生放进去，煮二十分钟，再将毛豆放进去，继续煮几分钟，煮到毛豆熟透。
煮好后，将花生、毛豆、汤汁都倒进大碗中，浸泡一段时间，入味后再取出来，就可以开心的享用了，真好吃。
三、菠菜
推荐食谱：菠菜木耳鸡蛋汤
木耳提前浸泡，泡发后清洗干净，切成小块。菠菜去掉根部，清洗干净，切成小段，不是太长的话不切也可以。鸡蛋打进碗中搅散。
锅内加水，煮开后放入菠菜，煮半分钟捞出。
另起锅加油，烧热后倒入葱花爆锅，再倒入适量清水，放入木耳煮五分钟。
最后放入菠菜、盐、鸡精搅拌均匀，再次煮开后淋入蛋液，煮出蛋花，就可以关火了。这道菜中除了菠菜富含钾，木耳也是，要多吃。
四、茼蒿
推荐食谱：茼蒿炒豆腐皮
茼蒿清洗干净，切成小段。豆腐皮清洗干净，切成小条，稍微短一点为好。大蒜去皮拍碎，剁成蒜末。
锅内加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入豆油皮翻炒半分钟。
接着加入生抽翻炒上色，再倒入茼蒿翻炒，炒到微微打蔫。
最后加入盐、鸡精翻炒均匀，就可以出锅了。茼蒿和豆腐皮都是高钾菜，搭配在一起也很好吃，不妨常做。
五、口蘑
推荐食谱：口蘑炒肉片
猪瘦肉冲洗干净，切成薄片，加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。口蘑洗净，切成薄片。青红椒洗净，切成小块。
锅内加油，烧热后倒入肉片滑炒，炒到变色后盛出。
留底油放入葱末爆锅，再倒入青红椒、口蘑翻炒，炒到微微出水。
最后倒入肉片翻炒均匀，再加入盐翻炒几下，就可以出锅了。口蘑很鲜美，做菜时无需加太多调味料。
以上五道家常菜，钾含量高，大热天不妨多吃，助你浑身有劲精神好，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。