这几天，天气的主旋律是“热+旱”。在这种“烧烤模式”下，撒点孜然，自己都能吃自己的情况下，大家对消暑食品肯定会特别的热衷。欢迎小伙伴们补充上面没有的消暑食品！！！

杭州——笋干老鸭煲

杭州历来有伏天吃鸭子滋补身子的习惯，其中，笋干老鸭煲汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃，是消暑佳品。在杭州，做老鸭煲的原材料鸭子，首选肯定是麻鸭，接着用陶罐来煮，加上新上市的笋干，增鲜解腻，口感那真是清爽，吃进去一口就会说，这才是杭州正宗的笋干老鸭煲。

杭州——笋干老鸭煲

宁波——百果糕

百果糕在宁波是属于时令糕点之一，小缘我有幸有个宁波室友，听我室友说夏天吃了百果糕，你会忘记夏天的燥热，心里只有百果糕的味道，室友说百果糕的口感香甜软糯，散发着各种果仁的香味和糯米的清香，这让小缘听得也是垂涎欲滴啊。百果糕采用的是糯米粉、白糖以及多达数种的果仁制作而成，制作工艺尤为复杂。

宁波——百果糕

温州——杏仁腐

温州作为小缘我的家乡，肯定知道很多消暑食品，但是小缘我却独爱温州这一种消暑食品。杏仁腐作为温州夏季的一种时令美食之一，肯定有独特之处。温州的杏仁腐在其他地区的人听来以为里面会有杏仁成分，但是你猜错了，温州杏仁腐里并无杏仁成分，温州杏仁腐采用的是琼脂（即洋菜）加上牛奶、糖、水等加工而成，成品后的形状和鲜嫩的口感都很像豆腐，故此才有杏仁腐一说，在炎炎的夏日来一碗杏仁腐，即降温又解馋。

温州——杏仁腐

湖州——多样汤

在湖州，多样汤也是一种甜品，也称之为“八宝汤”，多年来在湖州人民心目中的地位也越来越高，冬瓜条、红枣、蜜枣、红丝、绿丝等10多种佐料“聚”在一起，入口后，有种甜蜜蜜、凉飕飕的滋味。老湖城街头曾有正宗的多样汤出售，烈日当头，单点一碗多样汤，躲进店堂消夏片刻，真是美事一桩。

湖州——多样汤

嘉兴——冷面

冷面经济实惠，普通百姓都能接受。蒸面放盐放油，拌上花生酱、镇江香醋、麻油、绿豆芽，喜欢辣的可以放些许辣油，一盆美味就此出炉。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，再配嚼各种冷面菜，令人食欲大增，当然冷面也有点类似凉皮，但是两者都很好吃。

嘉兴——冷面

绍兴——木莲豆腐

木莲豆腐原是绍兴会稽山的土特产，有一种自然的植物清香，入口即化。木莲学名叫薜荔，在绍兴很多古桥或者石头古墙上都有生长，鲁迅在《从百草园到三味书屋》里也有对“木莲”的描写。绍兴古时常在夏天采摘其果实，揉其汁于水，加入适量的野藕粉沉淀水，搅匀，凝固成豆腐状，制成木莲豆腐。

金华——糖饧

糖饧，通俗叫红糖米糕，是浙江中部义乌、东阳、磐安等地的有名的夏季地方特色美食小吃。它是放凉了以后才能吃的小吃，口感很滑，但又比豆腐多了些柔糯，金华的糖饧跟温州的松糕有点类似。

金华——糖饧

衢州——水晶糕

衢州水晶糕在制作工艺上仍然秉承传统，讲究传统手工工艺，在用料上也特别考究。水晶糕晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，入口后，一丝清凉瞬间袭来，细细品尝，甜而不腻，韧性十足。

衢州——水晶糕

台州——洋菜膏

洋菜膏，又称凉菜膏，以洋菜（又叫石头菜、大菜、琼脂）为原料，富含维生素，具有清热解暑的功效。说起这洋菜膏，外形有些类似龟苓膏，外观上看是透明的，泛着些许黄气；而从味道上比较，它比龟苓膏更滑嫩清凉，又不似烧仙草的绵软，同时也没有龟苓膏的苦味，只存丝丝清爽的气息；气味上，则带着薄荷的清新，在鼻尖弥散开来，颇有提神醒脑的功效。

台州——洋菜膏

台州温岭——石莲糊

每年的立秋时节，温岭石莲糊、青草糊解暑的风俗。夏季街头，也少不了卖冰镇石莲糊、青草糊的摊子和和看上去亲切和蔼的摊主阿婆。炎炎夏日，来一杯冰镇石莲糊，撒上芝麻、葡萄糖粉，浇上糖水或者蜜水，再加一点薄荷，凉丝丝，甜蜜蜜，直爽到心里。

台州温岭——石莲糊

台州——青草糊

台州的青草糊跟温州的青草应该属于同一类型，可以理解为凉草冻或是凉粉。不过它可是台州最接地气的解暑饮品之一。一碗青草糊，端在手中，如荷叶中的晨露，微微晃动，喝上一口，有青草特有的清凉之气，连喉咙口都凉丝丝的，甚至呼出的气，都觉得清凉甘甜。

台州——青草糊

丽水——仙草豆腐

仙草豆腐是丽水松阳夏秋季节一种流行的清凉小吃。用鲜仙草放在锅里煮成汤汁，去渣后渗入米浆边煮边搅拌，直至煮成米糊，冷却凝固后即为仙草豆腐。食用时用刀划成如豆腐大小的方块，添加糖末、薄荷等调料，味道软滑芳香，吃后全身凉爽，暑气全消。

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