日料店素食 (日料素食馆)

日料素食馆,日料店素食

日料素食馆,日料店素食

藏在百年小镇内的风雨素食屋

做着素食日料

店内共有④种套餐

食材不固定,内容不固定

是一家考验靠信任感的店 ...

1.风雨素食馆,主打日料

许多来这里的人,都是沐浴着小雨和草木香,踏进这家店的。充满禅意的小屋,哼哼呼呼着佛经乐,老木门做成的时钟,寸寸划过越来越平静的心。

日料素食馆,日料店素食

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店内只有老板娘一人在忙活,因为大厨出远门了:“你们现在来,就只能吃我做的料理噜~”,老板娘如此这般调侃着,但她可是有十多年日料经验的专业厨师。

日料素食馆,日料店素食

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将素食与日料结合,这还是小二第一次见。自然健康的味道与精致讲究的料理方式结合,碰撞出了这间大隐隐于市的食屋。

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2. 四种套餐,贵的得碰运气吃

定制素食料理套餐,是这里的隐形菜单,需要提前预定才能吃。预定时只有价位选择,要到用餐当天才知道吃什么,这是一个需要信任感和期待感才能选择的套餐~

日料素食馆,日料店素食

预定素食料理套餐要注意:

1、有4个价位可选:88元、128元、158元和198元,我和摄影师选了88元/位的;

2、每桌的人都只能选同一个套餐,所以我和摄影师都选了88元/位的;

3、158元和198元的只有厨师长能做,他不在的话吃不到,所以我和摄影师只好选88元/位的。

虫草花汤

热乎乎的虫草花汤,冒着清新又香甜的热气,一勺舀起料足到惊讶。

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牛油果、百合、豆干、虫草花......这许多配料,让汤意外得香浓。建议料配上汤一起吃,滋味最好~

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小吃拼盘

一份小吃拼盘,五种心意选择。所有的套餐里都会有它,但里面的内容不是固定的,食材会根据季节的变化而变化。

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爽脆的凉拌海茸是我的心头好,吃起来又滑又脆,像在跟舌头玩捉迷藏。

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香芒薯泥卷,薄薄的包萝卜片包裹着紫薯泥、青瓜和全熟芒果,吃起来带着蔬果的清香,又有紫薯的香甜。

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炸豆奶酪,比牛奶酪的味道更清淡,口感外酥里软,吃起来砸吧嘴。

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果蔬寿司

精致小巧的寿司,一上桌就散发出水果的香甜。三款寿司分别覆盖着火龙果、牛油果和芒果,红绿黄三色让我想起红绿灯噗~还有两个脆脆的紫薯球,圆滚滚的超可爱~

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藜麦南瓜

藜麦南瓜拥有漂亮的摆盘,造型丝毫不输五星西餐厅。芦笋和南瓜没有加任何配料,一切都是原汁原味,将藜麦一起拌着吃超棒~

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豆腐皮卷

具有欺骗性的豆腐皮卷,却有一个严格的进餐仪式,开吃前必须把它用整片罗莎生菜抱起来吃。

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手握寿司卷

得尽快吃的手握紫菜卷,可以让你毫无负担得进食。海苔脆脆的,看起来个头大,但里面包的东西并不算多,芒果生菜沙拉正好清清饱腻感。

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凉拌毛豆

毛豆作为整餐的小零嘴,可以让你在等餐or唠嗑的时刻不寂寞哦~

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一整顿吃下来,饱却不撑,身体很舒服。一抬头,看到老板娘跟朋友一边闲聊一边做料理,老板娘的朋友经常会过来“遛弯”,有时候自觉充当服务员,闲话家常间,这里竟有家的感觉。

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3. 雨停了,去留个足迹吧

这家素食日料店,位于百年客家小镇内,吃饱喝足,不逛逛都对不起这场突如其来的雨。周围有许多清朝和民国时期留下来的古建筑,在青石板上走一走,感受时光岁月的流淌。

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许愿

红布黑字,承载着小小的愿望,随风飘动的红带子,鲜艳红亮。

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风筝

挂满风筝的长廊,随手一拍就是一部复古大片。

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走在亭台画舫柳树下,还能遇到汉服小姐姐哦~

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用餐提示

·店里需要电话预定,是为了保证食材的新鲜和不浪费;

·素食料理套餐有4个价位可选:88元、128元、158元和198元,每桌人只能选同一个套餐。

·美食街小吃容易踩雷,最好吃前先上某评看下评论。

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店家信息

墨念素食咖啡小馆

日料素食馆,日料店素食

人均:83元

营业时间:09:30-19:30

预定电话:13827420198

地址:深圳市龙岗区布吉甘李路甘坑客家小镇7D-116-21号

交通:公交-甘坑新村、甘坑总站;坐地铁5号线到上水径站,再打车到甘坑客家小镇。

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编辑:二两&月半菇凉

摄影:YSL大姐姐

设计:暴躁的奶霜