九个头条网讯：日前，在公安部统一指挥下，山东等地公安机关成功破获一起涉及山东、河南、湖北、河北、安徽、黑龙江、辽宁等7省的特大制售毒腐竹案件，查扣有毒有害食品添加物105吨、毒腐竹3.3万余斤，共抓获犯罪嫌疑人41名。
为给腐竹增白、保鲜、防腐、增加口感，黑作坊用硼砂、焦亚硫酸钠、乌洛托品等化工原料制成毒"大料"，掺上玉米淀粉，制成"毒腐竹"。
危害：
①硼砂具有致癌性，并会在人体内蓄积，危害极大；
②焦亚硫酸钠可能会引起人体肝肾伤害，严重的甚至造成急性中毒并导致死亡；
③乌洛托品可导致人体过敏、致癌、器官畸形、细胞或基因突变等危害。
现在介绍三个简单的鉴别方法：
一看：
真腐竹是淡黄色的且有一定的光泽，通过光线能看到纤维组织。假腐竹是一块白、一块黄、一块黑，且看不出纤维组织。
二泡：
取几块腐竹在温水中浸泡10分钟（以软为宜），真腐竹所泡出的水是黄色而不浑浊，假腐竹所泡出的水是黄色而浑浊。
三拉：
用温水泡过的真腐竹，如果轻拉有一定的弹性，而假腐竹没有弹性。
四闻：
腐竹闻起来有豆香味，如苦涩、酸臭等刺激性气味就不要买了。
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