再见了，洪都大院00:0002:07
洪都大院是一种记忆与情怀，深藏于几代“洪都人”心里，不宽的巷道，老式建筑，洪都大院里的一切都很有年代感。
都说洪都人是文化人，下车就看见了学习的氛围，连卖个西瓜还得写首诗摆在车上，生意会更好。
提起洪都大院，“老南昌”都会联想起航空工业，新中国第一架自制飞机就是从“洪都”诞生的。
新中国第一架飞机初教5。
1951年，华东空军原第22厂由南京迁至南昌，与中原空军移交的南昌航空站合并组建了国营320厂，这便是“洪都”的前身。
下班走在路上的“洪职工”。
随着时间的流逝，“洪都”一直在发生新的变化。唯一没变的只有那些从小吃到大的味道。
新溪桥二路附近的美食依旧留着老“洪都”的味道：“绝味水煮”、“丽丽水煮”、“老房子”、“小李油炸”、“大拇指奶茶” 、”叶记糖水铺”都是洪都大院里的招牌餐饮店，还有2017年才开的 “徽派小吃馆”。
或许很多人还不知，“绝味水煮”和“丽丽水煮”虽然在南昌市区开了好几家分店，但这两家水煮店的总店就在洪都大院里，“总店“两个大字就是最好的佐证。
在洪都人眼里，“绝味水煮”味道“绝杀”，一个大大的操作台，摆满了菜品。
从锅里用碗装起烫好的菜后配上五花八门的作料，加上一勺浓香醇厚的汤汁，滋味鲜香热辣。
“徽派小吃馆”卖的是正宗的安徽小吃，老板是安徽人，店内的使用的原材料大部分都从老家发来洪都。
秘制娃娃鱼 6元
招牌手工面皮 8元
虽然是远了点，但味道正宗，很多人慕名去找他家。推荐招牌手工面皮8元一份，分量十足价格实惠。
“老房子餐馆”，顾名思义，就是以老房子改造而成的餐馆，就连庭院的大树、房屋的一砖一瓦也都变成了景观。没有豪华的装修，没有精致的摆盘，有的只是朴实无华的家乡口味菜肴和热情的服务员，洪都人，下班了就成群的坐在门口吃。
叶记糖水铺：这个糖水铺不务正业，不卖糖水居然卖卤猪蹄、甜品、奶茶、冰粉。
老板娘是个年轻的姐姐，猪蹄是她妈妈做的。因为好多人吃了她家的卤猪蹄都说味道很好。
应广大群众的要求开始卖猪蹄，猪蹄外酥里嫩炸的焦黄，很香吃起来不会油腻。
洪都大拇指店里的东西种类很多奶茶、仙茶、鲜榨果汁、沙冰等等。
推荐烧仙草，巨大一杯才10元，很多配料，喜欢烧仙草的朋友一定不要错过。
洪都大院的餐饮店没有富丽堂皇的装修，餐饮经营者也不知道怎么进行美食推广，但这里有“洪都人”认可的味道，承载了他们舌尖上的记忆。
“洪都”对于南昌人而言，是一个时代的符号，这个靠军工产业发展起来的老区，充满了神秘感。
“洪都”的孩子，从幼儿园到中学，所读的学校都带厂名前缀：洪都第一保育院、洪都小学、洪都中学。
值得一提的是，洪都小学是南昌市最大的小学，拥有5000多名学生。这里是洪都人求学路的开始。
小学对面的小路，有很多阿姨摆的小摊位卖小零食，漫画，玩具等。
发现了阿衰漫画和爆笑校园，想起读书的时候在课间和同学抢漫画看，看阿衰笑的肚子痛。
洪都中学是一所初中高中并存的中学，来的时候，正好在举行初中部的毕业典礼。
听着同学激昂的演讲，感受到他对洪都中学的感情，这应该是很多同学对洪中的骄傲，洪中以他们为荣，他们也以洪中为荣。
洪都是家园的记忆，不宽的马路，斑驳的老墙，红砖黒瓦的老式建筑，曲折坎坷的巷道。
最早以前洪都只有这一趟205路通往外面的公交车，老洪都人，几个月才出一次门，出门说成去南昌。现在已经增加了828路和高铁巴士8号线。
在洪都大院这样的国企大院里，体育场馆必不可少。洪都体育馆是“洪都人”锻炼、休闲的地方。
洪都体育场还是原来的一样，球场周围还有以前的标语，“全民健身争强体质，航空报国强军富民”。
放学的小朋友快乐的在草地上奔跑，嬉戏。
洪都公园是洪都几代人的回忆，公园里平常大都是洪都航空的退休洪职工。
奶奶已经退休了，还在关心飞机，笔记本上密密麻麻的写满了数据和公式。
放着《虫儿飞》的旋转木马，听着音乐感觉回到了小时候。
小飞机和小火车，虽然已经褪色但还能启动，都是童年的回忆呀。
如今的“洪都”，被时间洗去一切繁华，但仍“风韵犹存”，相信每一位曾经成长在“洪都”的人都会无比的眷恋和怀念。
编辑 | 阿阳啊
主编 | 7
『往期回顾』
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