一盆冒菜，一只品牌，三年时间，分店突破千家，平均每两天有三家分店开业，分店遍布中国大江南北，这不是国营企业也不是知名股份公司或某个商业大咖大手笔的商业运作，而是一位普普通通下岗职工的创富传奇。
冒菜中的“冒”字意思是将食物置入容器再放进锅中开水使其从硬到软从生到熟的一种烹饪方法，顾名思义冒菜由此而来。冒菜最早源自于四川小吃之都——成都，是一种烹制简单不需专业厨师，入门技术含量低，资金投入低的餐饮经营项目。经过多年的演绎冒菜已成为现代都市时尚消费，它界于火锅和串串香之间，供顾客可选菜品丰富多样，吃起来有典型的四川麻辣特色且消费低的特点，广受现代青年及老少的青睐。
2010年绵阳并没有冒菜店更没有消费冒菜的概念，盆派冒菜创始人杨总凭着曾经在职业学校厨师专业任教和在某单位下属知名大酒店担任总经理的沉淀，他决定开一家冒菜店将其定位于火锅和串串香之间，他觉得在四川有吃火锅和串串香的习惯，如果能把冒菜也做得有火锅的味道并有怡人的就餐环境，加上冒菜的制作成本远低于火锅的制作成本，让顾客降低消费价格的同时依然可以不打折扣的过足吃火锅的瘾，这样一定有市场。
确定思路后寻找口岸，很快找到一个心仪的口岸，他打破传统冒菜店从不进行精心装修设计和策划的一贯传统，对自己的第一家店从门头到用餐区、吧台及卫生间进行了精心的设计，处处体现了得体和人性化。自己觉得满意后按确定方案完成了装修。择吉日开业后，顾客从早到晚络绎不绝好是红火，深受顾客喜爱。
好多投资者也要求加盟此品牌，此时他把握时机策划并丰富了品牌内容及时解决了加盟商的投资难题，果断走上加盟这条道路，仅三年时间如雨后般春笋，分店已遍布中国各地现已突破千家分店成为了中国知名的餐饮连锁，因此在短时也成就了他的人生梦想同时也圆了更多创业者的梦想。
盆派创始人杨总
通过案例小编总结，只要有好的思路和方向加上自己对事情高标准严要求通过自身不懈的坚持与努力，最终无论再高的山峰都将踏于您的脚下，愿即将下海无论在哪个行业创业的和正在商海拼搏的勇士们雄风不落百业盛、威武永保创大业，也能如愿谱写出盆派般的创富传奇，践行大众创业万众创新的呼声，为实现伟大的中国梦贡献属于自己的力量。