星巴克200家门店轰然倒闭，到底是谁在从中作祟？

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几百家门店轰然倒闭

究竟是谁在作祟？

到底是星巴克与瑞幸之争后地位岌岌可危？

还是星巴克自身内部结构暗中作梗？

或许，星巴克 品牌过度扩张 才是正解！

由于今年疫情的原因，美国餐饮行业亏损将近亏损了2400亿元，其中美国的大牌“星巴克”也宣布永久性关闭美国和加拿大地区的200家门店，然而就算是这样星巴克的利润也还是再一次“腰斩”了。

这样门店关闭的背后，疫情是加速器，其实最重要的原因是星巴克品牌过度扩张导致的恶果。

星巴克曾在十年间全球门店由1000家猛增到1.6万家，发展最快的时候每隔8小时就可以开出一家新店。

而这些门店的开启导致了星巴克体验的 注水 淡化，或者品牌廉价化。这都是扩张惹的祸。星巴克高速扩张对门店的盈利也提出了很大的挑战。店面的运营以及人员的增加都对运营成本施加压力，而增开的连锁店则需要大量资金的投入，而且短时间无法收回。于是星巴克就不断采用特许加盟的方式，通过区域授权将业务交给当地的经营者管理，这就导致了星巴克利润开始分成，盈利开始减少。

此外，过于快速的扩张还将导致管理上的滞后。非直营的星巴克门店由于员工在培训上的疏漏以及设备的更新缓慢等原因导致服务的品质和专业都不及星巴克公司亲自管理的门店。对于一些消费者来说，服务的专业性降低也在很大程度会是店铺形象打折，自然影响消费者对品牌的忠诚度。因此星巴克实施全球化扩张对于星巴克而言也带来了泡沫化加剧的后果。

一个准备不足的扩张，也许走上的就是一条不归路。发展不均衡会造成品牌发展的“头大身小”现象。即使分店开的多，但是品牌中枢却不能控制品牌分店的良性发展。

那企业还需要进行品牌扩张吗？

of course ，当然是要的！

适当的品牌扩张，能够提高品牌的市场占有率、增强企业实力、对于星巴克而言应该采取稳扎稳打的扩张模式，即在保证运营资金充足的前提下，经过对大量服务人员严格的管理培训后，在适合的地点、商圈选择性的开设门店。

品牌盘查

那么到底星巴克具有多少的品牌资产呢？以至于他们依旧如此热衷品牌扩张。疫情冲击下，占中国半壁江山的星巴克也顶不住啦，星巴克一直在咖啡界神一般存在，它的品牌名称来自美国作家小说《白鲸》，品牌标识绿色徽标是个貌似美人鱼的双尾形象，代表现代与原始双重含义。每一个店铺成为形象推广，视觉元素和统一的设计风格，往往让顾客赏心悦目。

品牌定位

写到这里，作为打工人，通常来说对于星巴克的第一印象印象并不仅仅是聊天空间场所，而是它的“贵”。星巴克一杯定价30到40，不实行低价或者是降价是因为它在一定程度上满足追求中产阶级的身份感，同时保护星巴克咖啡给顾客带来的独特感受。

体验消费的本质

体验→人生意义→社会阶层→价格

至此，我们本篇的关于星巴克品牌扩张危机和品牌盘查与定位的内容就介绍完啦，希望大家能够喜欢我们的内容！

编辑 | 第七小组

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by 吴佳坤 赵立鸿