简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味！
食材：
鸡腿、干香菇 、
调料：
姜、盐、胡椒粉、
鸡粉、酱油、蚝油、
做法：
1、鸡腿去骨后切小块，去骨的好处，一是熟的快，二是大口吃肉不用吐骨头，干香菇提前泡发，干香菇，香气比鲜香菇浓郁很多。
2 、腌制鸡腿，腌半小时，鸡肉、干香菇加姜片、一小勺盐，一小勺胡椒粉，一小勺鸡粉，2大勺酱油，1大勺蚝油，用手抓匀。
3、鸡肉更加的顺滑、弹牙，不在乎口感只在乎热量的减肥*党**也可以选择忽略。注意千万！不要放料酒！！！因为没有炒制，料酒的冲味没办法挥发，蒸出来鸡肉发酸，还有股若隐若现的酒精味，非常难吃。
4、起锅加水烧沸， 把姜片、柠檬片挑出来，大火蒸15分钟。蒸的时候最好用个大一点，稍微有点深度的盘子，因为鸡肉会出很多汁。
剩下的最后一点点汤也不能浪费，统统倒到米饭里，吃光光！！