穿过德基、长江路，站在网巾市的路口，市井的烟火气迎面袭来。从这边往里走，不用几步就能到香铺营。
老旧的小区、亲切的街坊邻里，和一旁高楼耸立的德基广场形成鲜明的对比，但这里更具有人情味和烟火气。
“红庙”、“相府营”、“网巾市”把香铺营包围里起来，居住在这里的人，绝对可以说站在了食物链的顶端，20～30块就能吃到撑，天南地北的美食可以从早吃到晚。
7:00
早餐摊，拉开了香铺营一天的序幕，豆浆、油条、包子应有尽有。住在香铺营小区的居民穿着睡衣、拖鞋，拿着不锈钢碗下楼买豆浆；周边写字楼的白领们，打着哈欠围着心仪的摊位。
街角的“李家煎饼”，一直不缺人气。“老板做个煎饼，不要香菜。”、“两个煎饼，全套。”客人有序的排队点单，老板头也不抬的专心做饼。
别看店面不大，生意真是好到不行。不只是早上，三餐饭点店门口都挤满了人。据老板说，他们已经在这条街上做了15年。两只炉子两口锅，支起了周边不少人的口粮。
煎饼算是每条街的标配，要说这家煎饼的独特之处，可能就是饼更脆、酱更香、吃起来更有味儿。冬日的早上，来一份“全套”，香脆可口，一天的气力都被提起来了！
当然，如果早上的时间比较宽裕，可以去“韩萍老南京馄饨”坐下来喝碗馄饨。8块一碗，皮薄肉大又紧实，汤里虾皮和榨菜的量也挺足，一份抵半天根本没问题。
8:00
早晨的香铺营里，步伐匆匆的人被分成了两波：一波为了上班不能迟到，另一波则为了去菜场抢最新鲜的一把青菜。在寸土寸金的新街口，香铺营的菜场算不上大，但菜品却很丰富。
“去掉零头欸”、“再给我搭几根葱！”，菜场绝对是香铺营慢生活里的小江湖。当然大家也不是非要争个你输我赢，毕竟还要赶回去做饭。往往大家的感情就是在你来我往的一句句中熟络起来，尔后变成了摊位的常客......
9:00
住在香铺营，永远不用为吃什么发愁。如果想偷个懒，就去楼下的卤菜店斩半只鸭子、称两个熟菜。达记卤菜店，绝对可以算是巷子里的“流量王”。三四家同类型的门店依次排开，它家的生意永远是最好的。
别看店面不大，这家店已经有30多年了。透过橱窗，里面放满了鸭子。烤鸭色泽纯艳；盐水鸭皮弹柔嫩；被卤过的鸭零件看起来也十分可口。20～30来块半只鸭子，够一家人吃了。
达记的鸭子口味偏甜，有点叉烧的口感。虽然价格比其他家贵点，可因为口味好，客人们表示可以接受。它家的鸭舌特别好吃，咸甜口，一口下去在嘴里还会爆汁。
11:00
【金陵覆兴园】
这样的市井巷子里，怎么少的了老南京的特色小吃。金陵覆兴园，1911年开业，至今已逾百年历史。它对于南京人而言，不仅仅味美诱人，还有浓厚的情怀。
10～11点，如果没吃早饭，又没胃口吃大油的饭菜，这里绝对是不二之选。汤包、赤豆元宵、糖芋苗、小馄饨、老卤面......能在南京街头吃到的小吃，这里都有。
覆兴园最叫人惊艳的非面条莫属，虎皮大肉可以盖住大半个碗。面条劲道够呛、老卤回香，一口下去满是老城南的味道。所以，这里不仅香铺营一带的人喜欢来吃，其他地方的人也纷至沓来。
在南京，鸭子和汤包属于“百搭美食”。在覆兴园，一碗面条搭一笼汤包简直再好不过。
这儿的汤包皮薄馅儿大汁水多，肉里几乎没有生姜的味道，轻轻拢慢慢提起，先喝汤再吃肉。再不爱吃汤包的人，四个绝不在话下。
覆兴园的赤豆元宵也一定不要错过，豆沙味道浓郁，甜糯美味。和其他家不同，覆兴园的赤豆元宵入口后还有些许酒酿的口味，一小碗不费事就能吃完。
12:00
【老城南肥肠面馆】
到香铺营，吃太平洋面馆还是肥肠面馆是可以区分帮派的，当然两家口味都很好。一些人会跟着人群去北门的太平洋面馆，而有些人会坚持自我留在肥肠面馆。
其实老城南肥肠面馆也很有名，开了30年。原来在城南，后来搬来香铺营的，南京人喜欢吃的老卤和小煮两种口味，这里都有。
南京人吃面十分的讲究，尤其老卤和浇头。店里厨子介绍说，店里的大肠都是前一天炖几了个小时，再焖一晚上而来。自然的，口味比较好。
“老板，一碗肥肠面，煮呛点儿。” “我要小煮，加熏鱼。” 于是，大锅老卤、小锅小煮，根据不同客人的需求，灶头就忙起来了！
这家的面条果然不让人失望，鲜香美味，老卤的味稍稍的齁点儿。面条劲道，大肠一点异味都没有，软韧肥润。至于熏鱼，被爆的很脆，一点不输三七八巷的。
【小顾快餐】
菜场外的小顾快餐，每天的生意也不错。十几种菜品，既有荤菜又有蔬菜，像家常饭一样，性价比很高。在这里吃饭没有菜单，想吃什么直接报菜名，点错了还能悔勺。
这里往往成为周边施工队的据点，大家每人点几道菜，凑一桌丰盛的午餐。老板此时也很随和，都会往他们的碗里多盛一点，生怕他们吃不饱。
15:00
下午三四点，早市、午市的摊子在这个时候归于平静。
老板们终于可以偷点闲暇时间，像猫一样窝在冬日下午的暖阳里，或是刷着手机，看看新闻追追剧；或是约上牌搭子打会儿牌，这会儿输赢已然不重要，关键图个乐子。
此时，穿梭在街巷里忙碌了大半天的外卖小哥，也终于可以歇个脚。打几盘”王者“或“吃几局鸡”，养精蓄锐准备晚上一轮的忙碌。
这个时候，小区里的大爷大妈也晃晃悠悠的出来了。兴致高的，跟邻里唠会儿家常；云淡风轻的，则揣着手看世间百态。
食色声香在这个时段褪去，本就不快的生活节奏被拉的更慢了。这时候还在忙的，只有几家理发店的Tony老师们了。
17:00
【小潘记鸭血粉丝汤】
下午5点左右，这一带又热闹了起来......很多店门口又开始排队，比如小潘记鸭血粉丝。一般营业时间早上8:00到下午14:00，下午16:00到晚上20:00，其他时间去都会扑空。
汤头都是用鸭油熬出来的，所以超鲜；粉丝也很讲究，软滑十足嚼起来不费劲。
因为他家自己还经营了一家卤菜店，所以粉丝汤里的配料自然就比其他店多。如果不挑食，一定要吃一碗“全套”。鸭肝、鸭肠是粉丝汤的灵魂，再加鸭舌、鸭胸肉......简直欲罢不能。
【郭大肠】
别看虽然香铺营的地方不大，里面的店却藏龙卧虎。有些看起来毫不起眼，可一问开多久了，很多都10年以上，就像这家叫郭大肠的小店。从隔壁家裂变出的小窗口，要是不仔细看，很容易错过。
老板20多年专注于卖大肠，这两年才又多了些其他品种。他家的大肠清理的很干净，老卤卤煮的也很入味。满满一大盆肥肠，很是诱人。大肠软烂入味，五香味足，很有咬劲。
19:00
没有经历晚上的香铺营，你在这片的经历算不上完整。6~8点左右，这里又喧闹了起来，这种热闹，是和白天完全不一样的。砂锅、羊汤、牛肉汤、麻辣烫、串串、小火锅......热气腾腾，人声鼎沸。这个时候，香铺营又变成了美食街的样子。
同样的，煎饼摊前和快餐摊前也挤满了人。和早餐对比，他们的神情从容了些。
煎饼摊前以年轻人居多。一天三顿都胡吃海塞太过奢侈，自己闯荡社会过日子，自然要多些许的精打细算。谁谁结婚了，谁谁生孩子了，亦或者房子到期了，都需要钱。工资就那么多，只好从嘴边省了。
而小顾快餐摊前，还是白天的那些人。黄晕的光，照的像家一样温暖。
21:00
夜色越夜，新街口商圈开始了一天的最热闹，车辆穿梭、霓虹闪烁。然而这个时候的香铺营，开始归于平静，商贩们开始收摊回家......
人气高的美食店，天没黑就打了烊。菜还没卖完的店，还亮着灯冲一冲营业额。所以，真羡慕住在香铺营一带的人，夜归还能偶遇到亮灯的小吃店。
这个时候，虽然品种比白天傍晚少了很多，但一样可以慰藉忙碌一天的身心。最后半只鸭子、最后一块猪头肉还有最后一份大肠，都在等着夜归人们把它们带走。
腿菇说实在的，这篇内容根本承载不下整个香铺营，虽然地方不大，像一道褶子藏在市中心，藏于德基的后面。
那里有最朴实的人，有最接地气的生活景象，还有天南海北的美食......吃完口味地道的粤式肠粉后，钻进隔壁家的东北水饺店称二两水饺回家做夜宵。
香铺营的日与夜，从来没有人饿着回家！