牛奶最古老的天然饮料，被誉为白色血液。牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所需要的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，容易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质对比的也是恰当，也容易人体吸收的。
牛奶也是我们公认的补品之一，对我们身体有很大益处的，一般喝牛奶都是晚上，有助于睡眠，市场上的牛奶也分很多种，不同的人也会根据自身需求选择。
今天也给大家分享牛奶的新吃法，也深受大人小孩子的喜爱，做法也特别简单，它就是“炸鲜奶”，炸鲜奶是广东顺德的一种传统小吃，它的外表金黄，里面洁白，口感外酥里嫩，非常好吃。吃过的人都觉得，炸鲜奶一口咬下去，香香脆脆的，接着又能吃到滑滑嫩嫩的牛奶味，双重口感，让人难忘。
/准备食材/
牛奶210克 玉米淀粉25克 糖25克 低筋面粉80克 香甜泡打粉4克 水110克
做法 1.把玉米淀粉，白糖和奶放入锅中 2.搅拌至没有颗粒感 3.小火加热后不停的搅拌，成糊状关火 4.准备一个长方形的盒子，铺上保鲜膜
5.把奶糊倒进去
6.盖上盖子放入冰箱冷藏一个小时
7.一个小时后取出切成条状
8.把低筋面粉和泡打粉混合倒进碗里面
9.加入110克水调成糊状
10.加入一块鲜奶裹满面糊，锅中放油小火烧热，放入鲜奶糊
11.最后翻动，炸至两面金黄捞出
好吃的炸鲜奶就出锅啦！[呲牙][呲牙]