欢迎朋友们在这里和小Q交流 共同进步 共同成长 您的支持是小Q的不竭动力 好啦 来看看做法吧：
原料：金鲳鱼 葱姜蒜 红辣椒 八角
鲳鱼身上切菱形花刀
然后用一点盐和淀粉涂遍鱼的全身
葱切段 姜切片 蒜用刀面压一下
平底锅烧热后 用姜片擦一遍（为了煎鱼不粘锅）
然后倒入油 放入鱼中火煎
一面煎到金黄色之后翻过来再煎另一面
两面全都金黄色了之后取出
锅内再倒一点油 爆香葱姜蒜八角和红辣椒
然后倒入水 加入盐 料酒 酱油 冰糖烧卡之后放入煎好的鱼
不要盖盖子 大火烧至汤汁粘稠了之后 先盛出鱼 然后捡出锅内的葱姜蒜红辣椒和八角 然后将汤汁浇在鱼身上就可以啦
非常浓郁的味道哦