啤酒酿造糖化设备 (史密力维酿酒设备)

河北史密力维史密力维专注于家酿啤酒设备、小型啤酒设备、工坊啤酒设备、教学实验啤酒设备、小型啤酒工厂设备、大型啤酒厂设备以及定制产品。

——100L实验型啤酒设备为例

实验型啤酒设备主要是河北史密力维根据各类高等院校教学实验、配方研发的实际需求而研发的一款可模拟精酿工厂的酿酒流程，使用者可结合自己所学精酿知识与实际操作相结合，亲身体验到精酿啤酒酿造的整个过程。山东*鹰精**100L实验教学酿酒设备是糖化/煮沸锅+过滤/旋沉槽组成。专业、功能齐全的设备配置使操作起来更简便灵活、稳定

糖化煮沸锅

采用蒸汽加热，可实现节能环保的效果，筒体和底部都可单独控制。罐体有双层保温，升温速度较快，顶部加置搅拌系统能使醒液均匀糖化，使麦汁与聚合物可快速分离。

过滤旋沉槽

由上下两层结构组成，上层为过滤槽、下层为旋沉槽，可实现自然过滤和抽滤。旋沉槽，为立式柱形槽设计，可以很好的分离酒花槽和热凝固物，从而得到澄清的麦汁。

设备锅槽主体内部采用镜面抛光处理，外部采用磨砂抛光处理，设备均采用自动化控制操作，保证工艺阶段的操作及比例成分的准确性使啤酒的口味和口感保持一致。

发酵罐

为使麦汁转化为啤酒，麦汁中的糖分需要在酵母中酶的作用下进行发酵，生成乙醇和二氧化碳。发酵期间，酵母的新陈代谢形成的副产物起着特殊作用，对啤酒的口味和香味起着直接作用，因此，要特别注意发酵副产物的形成以及分解。

发酵罐由外层-保温层·制冷夹套·内胆构成，70度下水抗压设计更有利于酵母沉淀，筒体的降温面积是筒体表面积的40%左右，水部降温面积是锥部表面积的50%左右。

河北史密力维可根据不同类型的客户、不同产量、以及场地、资金等要求实现定制化，对设备进行搭配、组合，为顾客提供完善的设计方案