上元夜,元宵节,佳期逢礼知多少?Happy 兔You!

火树银花,七彩斑斓,照耀前行,点亮星空,一年一度的“上元夜”(元宵节)逐渐临近,吃元宵(煮汤圆)、闹花灯、看庙会、舞狮子、踩高跷,年味不逊“春节”,甚至民俗风趣更多,声名远播海外的元宵佳节,除此之外,这些习俗知多少?

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一、元宵节由来:洗尽铅华

元宵节,起源于两汉时期,最初只是民间开灯祈福的习俗,但随着佛教东传,燃灯礼佛,以及道教的相继影响,元宵节逐渐发展成为一项颇具意义的传统节日,它不仅是很多朝代的法定之事,更慢慢形成了不同的时代特色:

1)两汉时期

元宵节,早期称为“正月十五”、“正月半”、“正月望”,最开始是为了弘扬佛法,指引人们向善而行,故在帝王宫殿、寺院内进行燃灯礼佛作为庆典。

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2)南北朝时期

到了南北朝时期,正月十五燃灯习俗已形成气候,伴随着中外文化交流,佛教文化日渐繁盛,元宵节燃灯祈福的习俗,从帝王宫殿、寺院等固定场所逐渐走入寻常百姓家,民间开始流行正月十五“燃灯供佛”。

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3)隋唐时期

到了隋唐盛世时期,正月十五燃灯祈福,在经济发展和道教文化的影响之下,达到空前盛况,正月十五除了燃灯祈福之外,更多了很多习俗,比如:赏花灯,猜灯谜,吃面蚕(元宵的前身),中国古代的“情人节”由此诞生,这一时期也出现了很多脍炙人口的名篇佳作:

· 唐代诗人崔液的“玉漏银壶且莫催,铁关金锁彻明开。谁家见月能闲坐,何处闻灯不看来。”

· 唐代诗人李商隐的“月色灯山满帝都,香车宝盖隘通衢(qú)。身闲不睹中兴盛,羞逐乡人赛紫姑”等等。

这个时期后,正月十五逐渐被称为“元夕”、“上元夜”,直至唐末,才有了“元宵”的叫法。

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4)宋明清时期

到了宋明清时期,元宵节不仅从举办形式、活动方式等方面增加了很多内容,同时元宵节的时间也从一天变为五天,明朝盛世时期,甚至达到十天(从初八到十七),直至清朝缩短为四到五天。

这个时期除了延续元宵节传统之外,还增加歌舞狂欢,舞龙、舞狮、扭秧歌等等,处处张灯结彩,家家热闹非凡,因此,有人称此时元宵节为春节娱乐活动的高潮。

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5)现代时期

现代元宵节虽然只有一天,但全国各地不同区域也有不同的节日习俗,比如:

·北京的元宵节

传统老北京的元宵节主要有花会、灯会、吃元宵三个部分组成,五颜六色的宫灯、彩灯、走马灯、动物灯以及玩具灯构成绚丽多彩的灯展,秧歌、杂技等民间花会技艺让元宵节热闹非凡,尤其北京东城区灯市口一带和北京城中轴线上的前门外大街处;元宵美食从正月初九开始“摇元宵”,有什锦馅、核桃仁、山楂、黑芝麻等不同馅料。

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现代北京的元宵节除了传统老北京元宵节习俗外,还会有不同的街道景观装饰、灯笼装饰、灯光秀及光影、5G、AR等技术运用,极大地增加了体验感与互动感,营造出了一种沉浸式的氛围。

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·湖北的元宵节

湖北省的元宵节是比春节还热闹的盛大节日,舞龙灯、踩高跷、划彩船、僵狮子、唱大戏等等,各类活动,精彩纷呈。

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·安徽的元宵节

安徽省的元宵节,不仅有吃元宵、赏花灯,还有荡秋千、挑灯笼等传统活动,家家户户老人小孩都会在这一天共享盛世。

除此之外,山西元宵节的“放天灯、伴灯馍”、江苏元宵节的“猜灯谜、放烟火”、河南元宵节的“吃汤圆、舞狮子”等等,这些不同地域特色活动,随着国内经济发展、区域流动,也逐渐相互融合。

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二、元宵节习俗:灯火阑珊

元宵节的习俗是在历史长河中“洗尽铅华”,逐渐淬炼出富含文化价值的“璀璨光芒”。这主要有:

1、 闹花灯

闹花灯是元宵节的传统习俗,也是最为普遍的元宵节活动。花灯用材不同、造型各异,有龙灯、鱼灯、鹤灯、莲花灯,还有诸如“八仙过海”、“桃园结义”、“杨家将”、“西游记”、“水泊梁山”等历史典故和英雄人物等等。从打灯、挂灯到观灯,处处美景,匠心独具,让人流连。

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2、 猜灯谜

猜灯谜,又称为“打灯谜”,是中华民族独有的传统民俗文化活动,也是古代元宵节最具特色的互动游戏。猜字、对诗、猜名等等形式不同,但都是以“灯”为媒,抛砖引玉的互动,这也是很多古装剧经常设计的浪漫桥段。

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3、 耍龙灯

耍龙灯,又称为舞龙,龙灯舞,这个起源于汉代的传统习俗,不仅代表着人们对美好生活的祝愿,祈求风调雨顺,更逐渐成为一种具有相当表演技巧和浪漫主义色彩的民间舞蹈艺术。

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4、 划旱船

划旱船,也称为跑旱船,是依照船的外形制成的木架子,搭配艳丽的装饰,模拟船在水中的舞蹈,这是汉族民间艺术表演艺术之一,是一种独特的民俗活动。

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除此之外,元宵节习俗还有“踩高跷”、“放天灯”、“舞狮子”、“走百病”、“送孩儿灯”等等,这些习俗虽然现在没有过去那般盛大,但在春节庙会、元宵节庙会及古装影视作品中,大家也常常可以看到。常营福第V中心下沉广场的家家悦超市,不仅有各种元宵节装饰饰品,还有多种商品的元宵节促销活动,佳节有礼,共享欢度。

三、元宵节美食:笑语盈盈

作为春节年初的小“尾巴”,元宵节美食也象征着阖家团圆,圆圆满满,“北元宵、南汤圆”,虽然名称不同、做法不同,但都软糯香甜,让人开怀。

1、元宵

元宵,起初为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖圆子”,有些生意人还美其名曰“元宝”,它是以糯米粉(或江米粉)包成圆形外皮,里面包含多种馅料,可荤可素,但常见的是黑芝麻、核桃仁、果仁、豆沙、枣泥等等。它与“汤圆”不同之处在于,元宵是馅料在互相碰撞的糯米粉(江米粉)中滚成圆形,故有“滚元宵”之说。

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例如,北京稻香村等多家老字号都会在元宵节临近之际,各个门店门口摆放大型机器,现场“摇元宵”,吸引众多客户争先购买,如果晚到的话,很多馅料的元宵都被一抢而空。除此之外,北京朝阳区东部著名商圈的北辰福第V中心A09餐饮商业街,好适口·包子铺(常营店)、优优稻香家庭味自助快餐(常惠路店) 、第几道菜餐厅(常营店)、711便利店(常营中路店)、便利蜂(北辰福第V中心店)等多家餐饮企业都会为大家提供丰富多样的元宵节美食。

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2.汤圆

汤圆,又可以称为“汤团”,也是元宵节最具特色的节日美食。汤圆起源于宋朝,南宋时期的“乳糖圆子”就是汤圆的前身,它与元宵形状相似,都寓意着人们对新一年期望阖家幸福、团团圆圆的美好祈愿,但汤圆是用糯米粉(江米粉)包出来,馅料较大,故有“包汤圆”之说,原本在南方地区盛行,但随着南北区域流动,差异缩小,汤圆也在北方流行起来。

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其实,作为元宵节美食,无论元宵还是汤圆都代表着大家对新一年的美好祝愿,正如那句俗语“吃过元宵(汤圆),才算过了年”,也许风味不同,但日日如新,年年精彩,愿大家在兔年都能和美团圆,兔飞猛进,一展宏图!