爱喝香槟的你，如何选择一款你喜欢的香槟呢？对它足够的了解，才能更好的选择。一起来学习如何快速从酒标上了解一款香槟吧~
香槟品牌
一些香槟大品牌包括酩悦（Moet & Chandon）、唐培里侬（Dom Perignon）、巴黎之花（Perrier Jouet）、凯歌（Veuve Clicquot）、库克（Krug）、路易王妃（Louis Roederer）、罗兰百悦（Laurent Perrier）等。
香槟年份
香槟分为有年份喝无年份香槟，通常有年份的香槟都是在香槟酒庄认可的优质年份生产的，价格会比自家的无年份香槟略贵。而无年份香槟，一般由两种或两种以上的年份混酿而成。
生产商类型
所有的香槟生产上都有自己的编号，通常写在酒标上不显眼的位置，或是颈标上。其前两位字母缩写代表生产者类型，这经常影响香槟的风格，但不是品质的决定因素。
这两个字母组合来来去去都是NM（Negociant manipulant）、RM（Recoltant-Manipulant）、CM（Cooperative de Manipulation）或MA（Marque d’Archeteur）…；后面的一组数字是每种香槟的编号，从中可获悉制作人是谁，以及另外一些有关产品的资料。
NM : 香槟酒庄 指可以购买葡萄、葡萄汁或葡萄酒，在自己的场所酿造香槟酒并负责销售的自然人或法人。香槟酒的知名大品牌都属于此类。 RM : 酿酒果农只能使用自己种植的葡萄，在自己的场所酿造香槟酒并负责销售。 CM : 酿酒合作社 使用来自于合作社成员的葡萄在自己的场所酿造香槟酒并负责销售。MA : 贴牌生产 生产者在香槟酒上不使用自己的品牌，而是他人的，通常是其客户。
香槟品种类型
白中白香槟（Blanc de Blancs）
白中白香槟一般情况下由100%的霞多丽（Chardonnay）葡萄酿制而成。霞多丽葡萄酒通常酸脆爽口，十分优雅，适宜搭配精致的食物。白中白香槟特别适宜于搭配牡蛎和鱼类。
黑中白香槟（Blanc de Noirs）
黑中白香槟几乎全部采用黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）两种红葡萄品种酿制而成。黑中白香槟特别适宜于搭配鱼子酱和熏肉。
桃红香槟（Rose），用红葡萄酒和白葡萄酒酒混合，可以得到桃红香槟。香槟区是唯一可以合法使用这种酿造方式的产区。
香槟的甜度
不同甜度的香槟都保留了不低的酸度，一般香槟在饮用前都需要适度冰镇。
超天然干型 (extra brut)：每升含糖量0-6克，这些香槟都带有比较明显的爽快酸度，酒标上会写着extra brut，brut nature，non dosé或者Zero dosage都可以算是超天然干型的香槟。
天然干型 (brut）：这种香槟带有少量残糖（不超过12克/升），酸度高。
干型 (sec）：虽然sec是干型的意思，但是实际上这种香槟尝起来是明显带甜味的，每升含糖量17-32克。
半干型 (demi-sec）：每升含糖量达到了32-50克，比干型更甜。
甜型(doux）：半干型和甜型这两种级别的偏甜的香槟在日常中非常罕见，大部分香槟厂已经不生产了。