现在的我们对辣的麻的越来越喜欢，可谓是无辣不欢。我觉得最好吃的就要数麻辣香锅了，特别的鲜香麻辣，品种丰富，浓香四溢，看起来也是让人赏心悦目，吃完还是意犹未尽。做法简单，好吃又下饭，在家你也能吃到风味独特的麻辣香锅了。想想都在流口水，让我们赶快行动起来吧！
食材：大虾，
金针菇，豆皮，莲藕，土豆，青菜，香菇，西蓝花（自己喜欢的蔬菜）
丸子，鱼豆腐，（自己喜欢的食材）
料酒，花椒，麻椒，辣椒，豆瓣酱
葱，生姜，蒜，香菜
麻辣香锅底料
做法：将大虾和蔬菜洗净，起锅烧水把蔬菜和丸子，鱼豆腐过水，捞出备用。
大虾去虾线，起锅烧水，(冷水下锅),放生姜，料酒去腥味，煮熟捞出。
起锅烧油，油热放葱，姜，蒜，花椒，麻椒，辣椒，炒香放豆瓣酱和麻辣香锅底料。
炒出红油放入大虾，炒3分钟放入蔬菜和丸子，鱼豆腐。放盐，鸡精，白糖，小火翻炒，撒点芝麻和香菜即可。
