
星巴克在菜单的花哨部分增加了新的无乳饮料系列。的确,星巴克已经可以用象征性的费用,用您选择的豆浆,杏仁或椰奶替代任何饮料中的乳制品。但是,能够自动购买不含乳制品的特色饮料-并非一开始就以一种价格和卡路里数开始,而突然变成另一种-对许多人来说意义重大人。这意味着无需费时的修改请求,无需感到“不便”,也无需三重检查咖啡师不会意外地习惯饮用普通牛奶。这是一个新的十年,无乳制品可以像您和我一样自由,他们还拥有一些新的星巴克特色手工饮料来证明这一点。问题是,新饮料有什么好处,它们是否足以影响我爱好乳制品的味蕾?
杏仁奶蜂蜜咖啡

在开始进行口感测试之前,我请咖啡师(总是很棒的Kima)解释星巴克如何指导咖啡师准备饮料。对于热的杏仁奶(是的,他们就是这样拼写的)“蜂蜜杏仁奶”,它从杯底开始有一些专有的蜂蜜味糖浆,然后是几杯金发烤浓咖啡-两杯高,三杯代表格兰德,四个代表文氏。然后将杏仁牛奶蒸制,但是与拿铁不同,后者的目标是加热牛奶以使其变得更乳脂状。对于纯白色,您需要大量的清淡细腻的泡沫。然后将泡沫倒入杯子,盖上盖子,一切准备就绪。
我绝对喜欢热的杏仁奶蜂蜜咖啡。我担心“蜂蜜味糖浆”的想法听起来太甜,但是所得到的饮料的味道有点不甜,同时仍然保留着橙花蜂蜜的金色花香。(星巴克的Honey Blend糖浆中确实含有蜂蜜,这意味着素食主义者必须自己决定这是否是“真正的”素食主义者饮料。)我是一个喝黑咖啡的人,只在甜点类型的情况下点拿铁咖啡,但我绝对可以看到自己定期点这种饮料。至于杏仁奶,其缺乏丰富性实际上改善了整个饮料。牛奶,蜂蜜糖浆和轻度烘烤的金色意式浓缩咖啡之间达到了完美的平衡,以至于没有任何成分被其同胞所遮盖,从而使其味道不像典型的星巴克“咖啡饮料”,而更像是属于自己类别的饮料。
结冰的版本虽然不错,但不太成功-B +。如果没有泡沫或热量,它的味道就像是加了少许甜味的冰咖啡和杏仁牛奶一样,但是12盎司的价格为4.95美元。您可以订购普通的30盎司。trenta冰咖啡配杏仁奶和蜂蜜糖浆的价格降低了将近一美元。
椰奶拿铁

热的椰奶拿铁很好。就是这样,很好。它的味道就像普通的拿铁咖啡,带有非常淡淡的椰子味,这很有意义,因为Kima解释说,它的制作方法基本上是相同的:首先,将几杯金发浓咖啡加入杯中,然后将椰子奶加热至泡沫为止(不泡沫),倒在上面。然后,将椰奶糖微弱地撒在椰奶拿铁上,该糖是由咖啡果的干燥表皮制成的,比白蔗糖具有更微妙的甜味。结果是拿铁几乎没有感觉到的甜味,没有普通的拿铁那么乳脂。它可能与低脂牛奶制成的牛奶相当,但我不确定,因为我不喝低脂牛奶。如果我喝奶制品,我会去买全脂的东西。
至于冰的版本,它也很好,并且它的价格也被高估了。它的味道不像咖啡,虽然主要是椰奶,但味道也不像椰子。实际上,它几乎没有什么味道,但是,如果您喜欢冰拿铁咖啡,不能喝牛奶,不愿意喝牛奶,并且愿意花4.45美元购买咖啡饮料,我想这样就可以完成工作。
从本质上讲,自星巴克(Starbucks)在2015年首次推出椰奶以来,椰奶拿铁似乎正好是非乳制品业人士所订购的产品。它现在在菜单上只占一个永久位置,而不是被降级为“自定义”状态,这对很多人来说意味着什么。因此,尽管我觉得它总体上不起眼,但在菜单上确实值得一试。
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