"一手拿玩具，一手拿咸鱼“
从一德路地铁站出来后
可以看到一条非常有趣的景象
一德路右边是一家又一家的玩具城
无数的无人机在天上飞来飞去
连拜神的财神爷也长得跟玩具香蕉似的
而左边则是海货干货聚散地
说这是广州最有味道的一条街也不为过
大量海味整齐地排列在每家店的门口
干货的浓郁鲜味把我整个人都笼罩了
如果我是猫咪的话
这辈子最想呆在一德路不出去了
来来往往的货物运输络绎不绝
街上跑得最快的不是汽车而是这种小拖车
冲出一堆海味的包围圈
就来到广州最漂亮的教堂
文艺青年们的拍照圣地
石室圣心大教堂
如果不是为了寻找美食
我的相机内存卡会在这里被塞满
"坚记面店"
在圣心教堂不远处就有一家坚记面店
主打经典的粤式云吞面
不知道是不是因为吸收了周围干货的海味
这碗云吞面的汤底喝起来非常咸鲜浓醇
嗦一口吸饱汤汁的竹升面，Q弹爽口，及格！
大大颗的猪肉云吞看起来饱满扎实
咬下去的时候感受到肉馅的起丝的口感
然后就是层层的鲜味涌出来
弥漫在口腔里久久不散
但可能来这里吃饭都是干体力活的工人
为了给他们补充劳动中流失的盐分
坚记的汤头以及肉馅都会偏咸一点
适合重口味的云吞面爱好者
人均：13元
地址:越秀区一德路332号（近海中宝）
“林记粥品店”
而从地铁站出来沿着海珠南路往北走
就能看到这家传说中吃了会*天升**的林记粥品
1978年开业至今已近40年
能开这么久肯定有他牛逼的地方
这家老店真的不知道低调怎么写
满墙的都是别人送的字画和媒体报导
从那些发黄的照片和报纸里
我仿佛能看见这四十年里光阴的故事
门口收银台旁边就放着金黄闪亮的咸煎饼
刚出炉散发出丝丝焦脆的饼香
在白芝麻的点缀下更显得诱人
上桌前师傅会帮你把煎饼剪成一口大小
咬下去外面的表面真的酥脆到掉渣
而里面的部分则是软软糯糯的
吃起来像进化版的油炸鬼
但味道除了有甜味以外还多了一丝咸香味
咸甜香三者完美融合真的好过瘾
吃咸煎饼最好再配上一碗粥
这碗艇仔粥的肉丝鱼片与猪皮等都非常入味
而且切得很碎很细很方便你每一口粥都能吃到料
夹起一块咸煎饼蘸进粥里
滚烫的热粥冷掉的饼的香味重新激发出来
混合着粥水又是完全不同的一种口味
还真是有*天升**的美妙滋味
人均：15元
地址：越秀区海珠南路157号（近陈仲生牙科诊所）
“大德炖品”
吃完煎饼不免的有些口干舌燥
急需一碗清润的炖汤来浇灭我的欲火
从海珠南路继续走到海珠中路
又能看到一家老字号大德炖品
大德开到现在也有三十多年了
不锈钢桌小木凳，整墙的大镜子
非常典型的老字号风格让人感到很亲切
而且这家大德也跟林记一样
恨不得把媒体的采访铺满墙壁
太膨胀了
炖品菜单里第一个就是原只椰子炖竹丝鸡
一打开椰子壳就闻到超清爽的椰香味
第一口汤我并没有感受到太多椰子鸡汤该有的鲜甜
当我感到有点失望的时候
悠长的回甘就慢慢地从喉咙里涌了上来
竹丝鸡肉已经炖得软烂，鸡皮入口即化
轻轻一吸就能把整块鸡肉骨肉分离
对我个人来说，汤的味道稍微淡了一些
但那持久的清爽回甘却让我很惊艳
最适合在夏天的午后热热地喝上一盅
人均：20元
地址：越秀区海珠中路31号(近观绿路)
“ 琪琪小食店 ”
海珠路上的美食真的让人停不下来
到了晚饭时分我突然闻到一股煲仔饭的香气
然后就看到了在吃货界颇有名气的琪琪小食店
琪琪是典型的大众食堂
粥粉面饭汤样样齐全
在纠结了一番后最后选择了腊味煲仔饭
煲仔饭大概要十五分钟的制作时间
腊肉腊肠非常香，但腊肉大多都是肥肉
吃多了有点腻人
在这要表扬一下米饭
师傅对火候掌握的很精准
米饭的干湿程度刚刚好
而且腊味和酱汁味道都渗入了饭里
单吃饭就觉得好惹味了
底层的饭焦可以轻松地用筷子整块撬开
吃起来焦香干脆还不粘牙
无论形状颜色和味道都非常到位
其实在这种街坊饭堂里
出品不见得是有多好吃多惊艳
但不管是学生*党**打工仔还是大老板
在这里都能舒舒服服地吃上一顿饱饭
这简单而朴实的味道
就是地地道道的广州味啊
人均：15元
地址：越秀区海珠中路福地巷2号
“ 胜记烧腊 ”
说起大家最爱的饭堂
就不得不说说胜记烧腊
海珠中路以前曾被称为“烧腊一条街”
当中最好味的就是1981年开业至今的“胜记”
明档里挂着一排排烧鹅烧鸡乳鸽卤水叉烧等等烧腊
在温暖的灯光下显得格外迷人
一份状元烧鹅套餐拼卤风爪最为经典
烧鹅和凤爪满满地铺在复古的盘子上
热腾腾的米饭和甜嫩的菜心点缀其中
最后在舀一勺卤汁淋在饭上
啧啧啧
烧鹅肉没有一丝多余的皮下脂肪
但脆皮中依旧带有独特的鹅油香气
肉质感觉稍微柴了一些
但鹅肉的甘香会停留在舌根让人无限回味
每只凤爪都被卤水卤得很入味
皮脆筋滑，吮骨留香
跟鹅肉是两种完全不同的体验
套餐里有搭配每天更换的炖汤
这一盅是淮山桂圆炖瘦肉
汤的清甜消解了吃肉带来的油腻和口干
不得不说这口汤跟烧腊真的太搭了
人均：25元
地址： 越秀区海珠中路326号(近西门口地铁站C出口)
“童记甜品 ”
经过这一天吃下来
是时候来个甜品作为结尾了
在胜记的对面就有一家童记甜品
这家虽然不像其他店一样是老字号
但是味道却是妥妥的古早味
店里的菜式跟小时候的甜品店没两样
清补凉绿豆沙龟苓膏西米露炖汤煎饺....
以前放学后总会约上喜欢的女孩子来这样甜品店里
一起喝一碗绿豆沙再加一盘煎饺
然后回到家就吃不下饭了被老妈一顿打
香草陈皮绿豆沙
绿豆真的是成“沙”状的溶烂
入口后是陈皮的香气和甘甜
然后沙沙的绿豆们就带着冰凉凉至全身
这碗红豆蜂蜜龟苓膏蜂蜜给得很足
软糯的龟苓膏有浓浓的草药清香
加上红豆蜂蜜形成了美妙的清新口感
人均：9元
地址：越秀区海珠中路胜记烧腊对面
