星巴克虹吸壶制作咖啡 (如何用星巴克咖啡粉做拿铁)

4月22日是世界地球日,消费者如果在当天上午自带杯子到星巴克门店,便可以免费换取一杯咖啡。

这似乎已经成了星巴克每年的环保传统。

然而,他们的环保营销,还远远不止于此。

用咖啡渣做的吸管

星巴克“GOODGOOD星善食主义”行动迎来了一周岁生日。

星巴克的拿铁咖啡用吸管吗,星巴克香草拿铁需要吸管吗

为了将“好食善行”的生活方式延续下去,星巴克在中国内地门店逐步推出含有萃取后咖啡粉的“渣渣管”、可重复使用的冷饮杯和木制叉勺等绿色环保餐具。

据星巴克介绍,可生物降解的“渣渣管”,是对萃取后的咖啡粉进行资源循环利用,再与PLA材料一起合成。

由于是咖啡残渣制成,“渣渣管”本身自带咖啡香,据体验者表示,经过了“渣渣管”的咖啡,味道更浓郁香醇。

常有人说,本来以为自己戒不掉奶茶,但纸吸管却让他们彻底放弃。难用的纸吸管,一直是奶茶、咖啡行业的难题。和星巴克原本采用的环保纸吸管相比,“渣渣管”看上去更细,在吸冷饮、奶油时,也不会出现纸吸管那样软掉的难用情况。

自带咖啡香、比纸吸管好用,“渣渣管”光是这两个特性,就已经足够让消费者感到满意了。

“渣渣管”试点的门店工作人员表示,这款自带咖啡香的吸管,确实获得了不少顾客的正面反馈。

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咖啡渣是咖啡馆里最常见的“垃圾”,如果全世界的人们每天喝掉20亿杯咖啡,那么每年产生600万吨废咖啡渣,对环境破坏极其严重。

将咖啡渣“变废为宝”,既能代替塑料吸管,又能使咖啡渣“再就业”,的确是一次不错的尝试。

星巴克的环保营销

常有人说,品牌做环保,大多就做个面子。

但在营销君看来,星巴克似乎一直在贯彻环保营销。

星巴克一直鼓励顾客自带杯子。在中国,只要顾客自己携带杯子到店购买咖啡,即可享受“2元环保优惠”。

对于已经售卖出去的塑料杯,星巴克还开展了一次“用咖啡杯做DIY小花园”的活动,把买咖啡赠送的种子种在喝完的咖啡杯里,打造一个自己专属的“植物杯”。

除了“渣渣管”以外,星巴克在去年也推出了用咖啡渣制成的环保杯。

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有了这几次尝试,星巴克甚至还计划将这种可再生新材料拓展应用于门店的桌椅家具。

2021年春季,星巴克在全美所有商店推出燕麦奶,也因为能减少约64%的温室气体排放,属于环保菜单的一部分。

不过,星巴克的环保营销也有受到质疑的时候。

前不久,星巴克推出了一款要付押金的环保杯。据说这款杯子能重复使用,消费者只需缴纳一定的押金就可以了。

这一对策受到消费者的质疑,现在疫情阴霾尚未散去,大家都无法接受和陌生人共用同一个杯子,即便星巴克说他们已做好消毒措施。

环保容易,坚持太难

营销君不排除星巴克这样做是为了品牌口碑更好,但我认为,做了起码比没做好,且坚持更重要,不是吗?

可口可乐、肯德基、香奈儿、巴宝莉……这些你叫得上名字的品牌,其实都做过环保营销。可你能记得的案例,实在是少之又少。

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问题就在于,这些环保营销对于消费者来说,是“无人在意”的状态。对于品牌来说,也是一次性营销。很多品牌甚至只做地推,在某个区域范围内做环保活动,知道的消费者又能有几个呢?

也难怪有人说,品牌谈环保就是作秀,就是噱头。

对比之下,持续输出环保营销的星巴克,就显得很难能可贵了。

综上所述,环保从来不是一朝一夕的事,对于品牌来说,也不应该只是一次性为品牌挣得口碑的工具。只有品牌率先做好带头作用,从细节上让消费者适应环保生活,才是真正有利于地球的环保营销。