说到肯德基餐厅，想必是大家都不陌生的。炸鸡、汉堡、薯条可是必吃的三大美食。今天上午，来自*疆新**新的社会阶层人士联谊会的会员代表们就开启了肯德基的“探秘之旅”。
上午11点，在肯德基红旗路店“探秘”活动正式开始，由*疆新**新的社会阶层人士联谊会的会员代表们组成的“食品安全观察团”成员们一同走进肯德基餐厅后厨，共同解锁后厨科技新技术，共同探讨智慧食品安全建设。崔国栋是*疆新**新的社会阶层人士联谊会的常务理事，参观完后厨后他感慨地说道。
*疆新**新的社会阶层人士联谊会常务理事、*疆新**江南王子投资（集团）公司董事长崔国栋说：“肯德基对后厨的出品严格管理，对食材严格把控，包括各种食材的存放，对保质期的管控，很多食材管理的手段，让我们餐饮行业的从业人员对此有了更深地理解，同时也得到了全面地提升。”
*疆新**新的社会阶层人士联谊会理事、魔术师艾尼瓦尔·阿扎提说：“我特别喜欢吃肯德基,今天我去后堂参观了以后，深刻感觉到它的每一个部分、每一个布局都做得非常的完美，卫生工作方面也是非常好。”
除了参观后厨，来自市疾控中心的营养专家还给大家带来一堂生动的食品安全健康科普课堂，让观察团的成员们更加了解到了食品安全的重要性。
艾尼瓦尔·阿扎提说：“刚才我听了有关健康的讲座， 听完以后知道了我有很多的饮食习惯是错误的，以后要好好地调整一下我的饮食习惯，吃饭、饮食方面一定要调整到最完美，我也必须得要减肥，因为我目前的体重也是有点超标了。”
记者了解到，肯德基“探秘之旅”始自于2012年，多年来肯德基一直坚持开放后厨、物流和供应商，与消费者们坦诚沟通，将食品安全放在首位，将顾客的满意程度作为工作的目标。这也是肯德基餐厅受到大众欢迎的重要原因。
市民刑先生说：“我觉得肯德基家的食品，一直都做得非常有保障，质量一直很稳定，我是对'全家桶'非常钟情的一位顾客，从2014年到2021年，全家桶的味道一直都没有变，很好吃，也从来没有出现过质量问题。”
顾客文有余说：“我经常来肯德基，它家的环境卫生、食品味道都一如既往的好。 ”
来源：乌鲁木齐广电融媒体