韩式烤牛肉和中式的烤牛肉区别还是蛮大的。我个人觉得韩式烤牛肉更像一道菜，中式的烤牛肉就好像我们在火锅里面点个牛肉涮火锅一般。 可能有人会笑我，韩式烤牛肉也有直接烤的，但是，他们也会做成一道菜，将丰富的腌料汁和蔬菜融合在一起腌制牛肉，再通过烘烤，让牛肉吸收新鲜的食材的各种味道，形成一道层次丰富，配菜丰盛的烤牛肉！
食材清单
牛里脊 200克
洋葱1/4个
金针菇 100克
平菇 100克
芝麻 10克
酱油3/2勺
白砂糖1/2勺
山西汾酒（日式清酒）1勺
盐 2克
烹饪步骤
步骤1
洋葱切粗丝。
步骤2
牛肉加入所有的调味料进行腌制！
步骤3
将牛肉铺在最下面，上面铺上金针菇和平菇
步骤4
烤箱230度，25分钟！这款微蒸汽烤箱，在烤箱顶部有注水孔，配有专门的量杯，每次加入20ml的水，在烘烤过程中，适度的保持食物的水分。烘烤出来的食物滋味更有所不同的好吃！
步骤5
取出装盘，撒上薄荷丝。也可以是葱花、香菜什么的。但个人认为这款牛肉和薄荷丝和好配！
步骤6
牛肉出乎意料的并不柴，反而很嫩，香！