湘西烧烤以小串为主，味道上也有所同，麻、辣、香、脆、嫩，份量虽小却韵味十足~湘西烧烤现在在长沙遍地开花，即时更新一下排行名次
TOP1 ※ 串江湖 ※
串江湖是太平街边飘出来的江湖味，灰色墙体上一幅幅或水浒或三国风格的壁画，能让人把打架力气转变成品烤串的嘴皮子功夫
串江湖主打湘西特色烤串，与普通的长沙烧烤相比，它更多了几分坦荡江湖的匪气。烤猪五花常有，而烤猪心并不多见。串江湖的猪心经过去腥处理，烤出来没有丝毫腥味，略微带韧性的肉质和浓厚的肉香让人赞不绝口。牛油两三颗成一串，烤出来金黄剔透，两三串下肚，奶香味充斥整个口腔
主打：牛油、牛肉、牛板筋、烤猪蹄、烤猪心、烤牛鞭、烤鱼。
地址：长沙市天心区解放西路进太平街10米左转即到
TOP2 ※ 烧烤公社 ※
“烧烤公社”以湘西小串为主
地址：株洲市醴陵市泉湖路木材市场路
TOP3 ※ 串工坊 ※
让湘西烤串在长沙走红的烧烤店就是这家啦，人气非常火爆。老板特意从湘西请来的师傅，正宗湘西风味
还没到营业时间门口就已经排起来长龙。而且营业时间是：下午16点---凌晨2点，相当于通宵营业，这家餐厅很有名，餐厅环境很好，装修风格很独特
特色烧烤： 牛油、牛肉、烤猪蹄、烤鱼、烤生蚝
特色虾：口味虾、蒜蓉虾 、蒸虾、卤虾、油爆虾、虾尾
地址：长沙市天心区中信广场翰林街119号
TOP4 ※ 胡嗲单车烧烤 ※
地址：坡子街新华楼西边
TOP5 ※ 盟重烧烤 ※
