2016年初，魔都高大上的心脏位置K11艺术购物中心。
每天早上9：45，人流会准点排在一楼星巴克柜台前。
10点前，我们办公室，没有人，只有包，10：10之后，人、包、星巴克到齐。
观察了2年，2018农历春节后，小蓝杯登场，办公室逐渐出现了小蓝杯的身影。
我也装了APP，说实话，瑞幸的“咖啡大师”一点不牛逼，他们家和星巴克一样难喝，同事也有同感。
做了个微型办公室调研，其实大部分中国人并不懂品咖啡，纯粹买个调性，甚至只是装个洋气。
商学院里有个出名理论，叫“拿铁因子”，说的就是这个现象。
11月星巴克涨价，捧着它，装调性的成本太高了，囊中羞涩的我，至此与星爸爸“恩断义绝”。
——Linda
“人到中年”的星巴克
涨价、裁员、调薪、
会员福利缩水......
今年2月，美国星巴克涨价， （这已经是三年内星巴克在美国的第三次涨价了）。
星巴克在美国利润增长走低、关闭大量门店、增长价格的同时，竟然在中国强势新建大量门店。
对此有外网质疑是因为星巴克要加大对中国市场的投资，美国的顾客们在为“星巴克投资中国的发展”贡献他们的美金。
真的是这样吗？
悄悄涨价的星巴克
不爱喝甜咖啡的我，曾经记得一杯中杯卡布奇诺的价格大约是27元，然而今天发现中杯馥芮白居然34了（所谓馥芮白，就是基本都是奶）。
没错，11月6日，星巴克悄悄对中国部分饮品上调了价格。
星巴克国内的全部线下门店都涨价了，包括外送服务星巴克星专送也涨价了。
就在我深入调查的时候，我还发现，星巴克不止是 价格上涨，就连 会员福利也缩水了，取消了买三赠一和满十赠一特权，礼券有效期也大大缩短，从90天改为7天。
每年总有少女心的姑娘拍朋友圈晒“太妃榛果拿铁”（太肥榛果拿铁），暗示心上人“哈尼，要送圣诞礼物咯”
我算了一笔账：如果，你的心上人很多，你的分组也多，且心上人比较大条会漏看朋友圈，为了确保能拿到圣诞礼物，姑娘们，每日一晒的话，一个月在星巴克太妃榛果拿铁上的花销为 1400元（单杯43元）
（.....这点钱我还是直接买个Tom Ford眼影盘外加个口红，再蹭点小样，作为圣诞礼物，实惠点。）
对比全家的盒饭，我宣布，星巴克我只吃得起20元的牛肉芝士可颂。
好朋友为星巴克打报不平，说：星巴克饮品涨价了，但自带随行杯的环保折扣力度更大了！
从前自带随行杯减免3元现在是减免4元，每一杯多优惠了10%-20%。
我不可能捧着个杯子到处跑啊，而且还得先买个昂贵的星巴克杯子。（星爸爸，你确定不是在变相卖杯子么？）
为何涨价？
星巴克官方是这样回应：
此次的价格小幅上调与上一次时隔了2年半，是星巴克在对租金、物流、门店设施、人力、产品研发和顾客体验创新等各个方面，进行了认真评估和综合考量后制定的。
——星巴克
简单来说，就是现在我们的咖啡不好卖了，所以只能调价。
资料显示的原因总结
01
外卖市场的高速增长，新锐咖啡互联网咖啡的出现：
新锐咖啡企业瑞幸、连咖啡等互联网咖啡的出现，一把截胡了星巴克的潜在线上用户。
精品咖啡品牌在一线城市的入驻，蚕食了星巴克线下的市场。
02
星巴克多事之秋，２０１８全球风波不断
星巴克的种族歧视
今年4月，曾在全球范围内爆出两位非洲裔美国人在一家星巴克欲借用店里的厕所时，遭到店内员工的拒绝，因不肯离开被店员报警后，用*铐手**将两位非洲裔美国人带走。
此时引发了美国“*制抵**星巴克的种族歧视行为”的活动，星巴克也被迫将全美8000多家门店停业进行反种族歧视培训。
灵魂创始人下任
2018年6月，星巴克咖啡灵魂创始人霍华德·舒尔茨宣布下任，自6月26日起不再担任星巴克的董事会执行人。
泛美跌、亚太零增长
数据显示，星巴克主要依赖的泛美区（包括美国、加拿大、墨西哥等）营收增速下滑。以中国为主的亚太区，连续两个季度环比零增长。
星巴克营收近三年来，无论是按地理、按产品情况，结构基本没有太大变化， 后续增长动能明显不足。
星巴克发布的2018年第三财季财报显示，中国/亚太区市场，近9年来首次惊现营运利润率下滑。
在欧美：
星巴克首席执行官KevinJohnson在美国发布的一份给员工的内部文件中表示，公司将在西雅图总部裁员350名。
在中国：
中国星巴克没有裁员，但调整了年终奖等福利。
星巴克涨价，大家怎么看？
对于星巴克涨价缩减福利的消息，爱喝咖啡的小伙伴们会买账吗？NO,
网友的评论简直炸了锅：
一位星巴克的忠实顾客表示：“价目表上都没有关于涨价的变化。。。星巴克，你已经变得我负担不起了”
一位推特用户表示到：为什么我的每日早晨大杯咖啡涨价了百分之十？店里没有一个人看起来知道发生了什么。一些咖啡的价格维持不变，但是店里没有任何通知或者告示告知客户，一些价格已经上调。
twitter上星巴克粉丝们留言：“难道星巴克没有意识到他们能挣更多钱的的方法是降低他们的价格吗？说真的，如果他们降低价格，我会一天去消费四次。”
什么是拿铁因子
拿铁因子一词是由作家兼金融顾问大卫·巴赫首先提出，源于一个故事：一对夫妻，每天早上必要喝一杯拿铁咖啡，看似很小的花费，30年累积算下来总共用掉了70万。
拿铁因子是指人们每天生活中如买杯咖啡般可有可无的习惯性支出，这些不起眼的消费，当你算个合计，你会吓一跳，因为真的很多。
以星巴克为例，中杯咖啡34元，一年开销是12410元， 够你跑一次日本玩7天。如果十年的话，就够买辆小车了。
中国42%的网民表示自己有“拿铁因子”，其中女性的比例要高于男性。
角色决定命运
星巴克原本有机会成为引领中国消费者，懂喝好咖啡的“第一人”，可惜，他们浪费了绝佳的窗口期，持续供应着口感普通（而且有越发难喝趋势）的饮料咖啡，更要命的是，还开着“精品咖啡”的价格。
当真正喜欢懂咖啡的中国客人越来越多、市场垂直细分后的竞争者进入咖啡市场，星巴克的客户流失是必然的。
我算了一下，瑞幸咖啡券，买一送一后只有星巴克的三分之一，如果我真的戒不掉“拿铁因子”，至少我可以选个便宜的。
