江湖上始终流传着一种传说： “某种食物是怎么吃都不会发胖”“某种食物要尽量少吃或不吃，因为它会导致发胖”
当然，前提是要你学会了正确的吃法，那无论什么东西你都可以去吃
但如果你吃得不对，那就算号称怎么吃都不会胖的食物，只要你吃错了，那你也一样会胖！
那常见的怎么吃都不胖的食品有哪些呢？
例如传说中低卡的食品，比如说蔬菜类，通常由于蔬菜是比较能量偏低的，所以烹饪方式也比较清淡，那蔬菜确实是比较好的有助于调控能量的常见搭配。
但是如果我们烹饪方式不同，那结果也会不同，我们吃蔬菜可以吃胖，也可以吃瘦哦。
接下来就教教大家，如何去正确地吃这些食物，让我们更容易减肥！
油麦菜本身的热量是非常低的，大概在9-11千卡每100g
当我们去吃这个油麦菜的时候，如果你单纯是水煮，那你的能量就只是12大卡左右，那如果你是加了5g油进去炒，那它就变57千卡
如果你是直接加很多的油，那这个时候我们100g的油麦菜，它能够吸油20克左右，那它的总能量就会变到192
千卡
所以从品种来说，油麦菜是应该促进调控减肥的，不同的烹饪方式会导致你吃油麦菜的效果是不同的。
通常我们是鼓励减肥期间留意用油量的调控，建议一个人一餐的总油量可以根据个人的适应程度稍微减一下油脂，正常需求一个人一餐15g油左右，那减肥期间建议调控在一个人一餐烹饪油5-10g油
都说吃牛肉就容易瘦，主要是因为普遍牛肉是比较精瘦的，脂肪会低一些
但如果你选择的是肥牛或者牛腩，那就不一定了，因为他们的能量是普通的精瘦的牛肉1.5-2.5
倍左右。吃进去了能量就翻了好几倍，并且蛋白质只有在精瘦的肉里面才含量丰富。
如果是在脂肪多的肥肉里面，它的蛋白质是减量的，因为它的脂肪占主要的比例，那蛋白质比例会下降，那饮食营养结构上就更偏向的是脂肪的摄入，而不是蛋白质的吸收了。
所以吃牛肉要尽量选择精瘦的牛肉，这样吃肉也一样会瘦的。当然在选择了精瘦的牛肉之后再搭配：清炒凉拌水煮汤炖这些方式都ok，但不要用重油煎，油炸这种油腻的烹饪方式
在减肥期间，水果一直是属于一种众说纷纭的，有些说不可以吃水果，有些说可以吃水果
其实当然是可以吃的呀，水果含有的膳食纤维，维生素，矿物质，果胶等等对促进排便，身体健康延缓血糖上升等都很有益处，只要大家留意去怎么吃、怎么选、怎么制作就可以啦
比如苹果是常见的水果，每100g能量是52千卡左右。如果我们吃一个苹果，摄入的能量就还好，但我们吃很多个苹果，那能量是不是也累积得很高呀？
另外，苹果我们就挑新鲜的去吃，它有膳食纤维、果胶等的辅料都会让我们有比较好的饱腹感
我们直接啃100g的苹果可能吃着挺饱的，但把它榨成果汁也就那么一口两口，真的是塞牙缝都不够，吃完没有什么感觉，也没有什么饱腹感，那你很容易就会想要加量，可能你会用300g
的苹果才榨出一杯，那无形中你自身吃的能量其实是会偏高的
如果把它烘干变成苹果片，它的能量也是浓缩了的，因为变得更有口感，所以大家会比较容易吃更多。
还有一些是买的包装类苹果果汁，大家看清楚里面的配料表，是不是有加水、糖还有其他食品添加剂。苹果最好的方法就是按需去选新鲜来吃，更能促进减肥。或者稍微加热一下，例如说蒸苹果、煮苹果茶，这些制作方式对减肥都是有效的
说到主食，这个在减肥中最容易让我们不清不楚、变化多端的，诱惑我们时常失控的小妖精，因为我们太容易吃重复量，导致碳水容易吃超所需。但是只要认识它的多面目，我们就知道怎么在减肥期间和它打交道了
日常的熟米饭100克能量是120千卡，通常我们一餐一碗有200克饭，大概240
千卡，属合理需要。但米饭作为碳水摄入后，身体还想吃些其他的碳水，或不小心吃了其他的碳水，例如再来个甜品，或来个土豆丝，或来个炒面，这个情况就是主食重复吃了
另外，米饭通常是加水煮，但如果换成芝士焗饭，炒饭，拌饭，因为调料能量偏高，所以能量都比白米饭要高，建议少吃或增加运动帮助消耗。
所以白米饭只要最普通的吃法，搭配一口饭一口肉菜吃，最好偶尔搭配着粗粮，就是最帮助减肥的了
适量的奶制品在减肥期间能帮助补充钙和部分蛋白质。这个大家都知道需要补。
但怎么补奶是最好的呢？怎样补奶才是最帮助减肥的呢？
就是我们尽量选择全脂牛奶，不需要特别买脱脂的或者是高钙的这样子的成分，相对于全脂牛奶，其他的成分刻意修改了，看起来可以更专注于补钙会减脂，但身体未必容易吸收高钙的。
全脂牛奶相对比较天然，并且本身脂肪也没有很高，比起我们随便在外面吃一口油腻的，全脂牛奶里的脂肪真的不值一提。
而且我们吸收的脂肪里面本身也富含维生素D。
所以我们喝全脂牛奶不仅是补充钙，而且是更容易吸收钙，所以我们来喝全脂牛奶就可以了
当然偶尔想喝一下脱脂高钙的也行，可以尽量喝原味的奶，我们现在市场上有很多是不同口味的，比如说草莓味牛奶饮料，香蕉味牛奶饮料，木瓜味牛奶饮料，那它们其实不是纯牛奶，它们是经过加工的，额外加了调料、水、糖分等等。所以虽然他们有牛奶这个字，但是并非是奶制品，是饮料，那在它里面的钙就没有很多了。所以喝那种风味的牛奶味饮品不能补钙的，因此对减肥时所需要的钙就没有太多的帮助作用
最后说说油脂，减肥不是无油，但确实需要注意不能太油，因为100克油能量是900千卡
通常我们摄入方式是坚果+烹饪油。正常需要一天建议25g坚果+25g烹饪油，减重期间建议10g坚果+10
g油。减肥控油量是一方面，选什么油又是另一方面。
那油要怎么吃比较容易减肥呢？
在控好油量的前提，能使用多重类型的烹饪植物油，比单一的烹饪油更有助于瘦下来。身体需要多种营养，才更好促进代谢能力，持久以最佳状态运转。所以可以尝试买多样化的油脂：玉米油，橄榄油，亚麻籽油，鱼油，牛油果油等，可以每个餐次轮流使用，或混搭使用
坚果怎么吃比较容易减肥？
100g坚果能量大概在500-600千卡，作为能榨油的原材料，这热量也是杠杠的，但耐不住我们就爱吃！
其实坚果也不是不能吃，我们身体还是需要每天大概15-25
g的坚果来作为不饱和脂肪、矿物质、维生素的补充来源
在控量的同时，更重要我们要选择保存好的坚果。最好选那种带壳、能有锡袋密封包装的、少加工的、原味的，这样的坚果保留自身的不饱和油脂没有过度氧化，营养成分保留比较齐全，同时也避开了空气、光照等容易氧化的因素
如果选择透明包装的、容易漏气的、加工成各种风味的，例如绿茶味、奶油味、焦糖味等，虽然也是坚果，但其中最有价值的营养成分已经被破坏得七七八八了，吃多只会容易炎症、溃疡、引诱吃多、容易水肿等情况，对减肥自然是不利的。
以上是一天三餐最常见的食材
大家都是吃这些
却不是所有吃这些食材的都健康又苗条
只有掌握了怎么吃的科学
食材才都能更好地为你的
身体管理发挥最大的效果
大家一起学起来
让身边那些只能吃青菜白粥还不能瘦的
小伙伴羡慕吃大鱼大肉的你
