日式居酒屋美食 (走进真实的日本居酒屋美食)

作者:丨烟台吃货丨

让人有归属感的除了自己的房子

还应该有一间就算一个人前往

也不会让你感到孤单的居酒屋

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它应该有点隐蔽

光是暧昧昏黄的

它应该不太大

当你只身前往或者三两好友落座

从不显得空旷

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里面会有沁入味蕾的好酒,

还有用心烹制的料理。

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它会不言不语的等待着每一个夜归人

不惊艳也不浮华

随时都能熨帖的抵达你的胃

呼应某个夜里想舒舒服服喝个酒吃个饭的心

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推门而入这家叫“鲜の舞”的居酒屋,

身心瞬间放松,

食欲也随之打开

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三两好友围坐在桌台前

有一搭没一搭的聊着白天遇到的事

沉默细致的主厨悉心准备料理

一份份摆盘考究的美味端上来

小酒斟满

所谓岁月静好,不过眼前如此

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刺身拼盘

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店内所有的刺身都是选用进口的新鲜佳品,入口很鲜甜,绝对是刺身爱好者的狂欢享受!

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三文鱼都是厚切,分量很足,一口几乎塞得满满的,不由得感叹老板下料之重本,吃两口就觉得超满足~

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这盘极致丰盛的“刺身船”,符合大多数刺身爱好者的口味,精选三文鱼、北极贝、甜虾、金枪鱼、白金枪鱼等新鲜食材。

寿司拼盘

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店内提供多种寿司和寿司拼盘,食客完全可以根据自己的喜好自由选择,除了可以堂食,寿司还提供外卖服务。

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寿司虽是日料中最为常见的美食,但每家的味道却是不尽相同。在鲜舞,寿司从米饭到海苔到沙拉酱到鱼籽,每一种食材都是精挑细选,鲜香又精致!

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香蕉鹅肝卷

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特别推荐一款香蕉鹅肝卷!一道菜品仿佛吃出二重奏的感觉,据说是厨师长的独创菜品,在餐饮界一战成名,很多食客都为了品尝它远道而来。

香蕉和鹅肝组合在一起有种奇妙的口感,外层酥脆,入口即化,吃过保证是一脸满足的样子!

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鹅肝这个迷人的小妖精,就藏在甜美的香蕉中!香蕉中和了鹅肝肥腻的口感,感觉刚刚好!

盐烤三文鱼

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一上桌小仙女还吓了一跳!虽然长相是不怎么好看,但不得不说,煎烤的十分到位,微微焦香中带着鱼肉的鲜嫩,淋上柠檬汁口感会更好~

反面就是厚厚实实大块鱼肉,肉质相当饱满,鲜嫩又有嚼劲,完全结合了西餐和日料的风味!

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玉子烧

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玉子烧做的极正宗,轻夹一筷入口软嫩,蛋香十分丰满,层次分明,感觉心都要融化了。

玉子烧中包裹着一整块的烤鳗鱼,酱汁丰满,细腻软嫩,百吃不腻,好评率100%!

菲力牛排

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鲜舞家的菲力牛排选用品质优良的进口牛肉,新鲜的牛排表面被烤成漂亮的焦棕色,淋上一层黑胡椒汁,还贴心的切成了小块,方便客人食用。

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好的牛肉不说话,只会好吃的让你说不出话,每一块都鲜嫩多汁,肉质柔软,让人怎能不动筷?

沁入味蕾的好酒

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这里还有超多款日本酒,让爱酒人士不枉此行,一壶好酒,几份料理,三五好友,每一次碰杯都是美好的回忆。

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在这里,可以在此边品尝正宗的日式料理,边享受从日本采购而来的美酒。

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店内的寿司提供外卖服务,小伙伴们在外卖app上就可以直接下单,由于是现做现卖,想要点外卖的小伙伴们,需提前1~2小时下单哦~

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外卖寿司还会进行精致包装,一定会让收到外卖的你惊艳一番,少女心到舍不得吃掉!

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