情人节来临之际

情侣们又将开始散发甜蜜

其实，不只我们人类有CP

不同的食材找对自己的搭档

也会带来奇妙的味觉享受

还能产生1+1>2的效果~

食物届的营养“情侣”

• 绿茶+柠檬

好处：抗氧化

绿茶是未经发酵过的茶，含有很多天然物质，如叶绿素、茶多酚、儿茶素等。而儿茶素是绿茶中独特的有益抗氧化剂，有助于保护身体的细胞和组织免受氧化损伤。

如你想让绿茶发挥更多的功效，不如在绿茶中加入几片柠檬，柠檬中的维生素C可以让我们的身体充分吸收绿茶中有益的化合物。如果你不喜欢茶中的柠檬，可以将富含维生素C的水果加入其中，为自己做一份水果绿茶。

建议：绿茶加柠檬还有解春乏的作用，在疲倦的初春不如给自己泡上一杯，搭配自己喜爱的水果，绝对能让你精神百倍。

• 姜黄粉+黑胡椒

好处：提高记忆

最新研究表明，相比服用安慰剂，每吃1克姜黄素能帮助减少人体大脑中的斑块积聚，防止神经系统的衰退。然而，姜黄素较难被人体所吸收，但如果和黑胡椒粉搭配，它的吸收率能提高20倍。

建议：美国安德森癌症研究中心的Bharat B . Aggarwal教授建议，刚开始可以每天吃1/2茶匙的姜黄粉和黑胡椒搭配，一旦习惯了它们的味道，就可以试着用它们来烹饪佳肴了。

炖肉+胡萝卜

好处：增强免疫力

胡萝卜中含有大量的维生素A，对预防和抵抗感染发挥着重要作用。但《美国饮食协会食品和营养指导》的作者Roberta L. Duyff营养师认为，维生素A只有和蛋白质结合在一起才可以穿过血液，而锌对于视黄醇结合蛋白又是必需的，如果没有足够的锌，人体就无法利用维生素A。

建议：深橙色、黄色、红色、绿色的水果和蔬菜都富含维生素A，可以把它们与富含锌的蛋白质一起搭配。比如在炖牛肉的时候加点胡萝卜，或吃鸡肉时吃点菠菜。

• 菠菜+牛油果

好处：提高视力

常吃菠菜对眼睛有好处，但如果搭配牛油果一起，能使它发挥更大的作用。俄亥俄州立大学的研究人员发现，鳄梨中的脂肪能提高菠菜中脂溶性的胡萝卜素的吸收量，可以降低眼部疾病的风险。

建议：吃菠菜沙拉时加点牛油果，或者选择吃一些坚果、橄榄等，以获取更加健康的脂肪源。

• 鱼肉+蔬菜

好处：促进钙吸收

很多人可能都知道这样的一个常识，多晒太阳有利于人体合成维生素D，从而促进钙的吸收。但是还有另一种很好的方法来配对这两种营养素 ，那就是在你的一餐中，同时加入鱼和蔬菜。

鱼肉富含维生素D，而芥菜和羽衣甘蓝等蔬菜可以提供丰富的钙，两种食物搭配起来将会帮助身体摄入更多的钙质。

建议：在煎鱼肉的时候，不妨佐一点自己爱的蔬菜，营养加分的同时，对于菜的“色相”也有很好的提升。

有些单身的宝宝们，是不是都开始“嫉妒”起了食物届情侣呢？