“开茶咯!”4月21日，2022年安溪开茶节在泉州市安溪县感德镇举行，好茶开采，鸣锣上市，这是每年的固定仪式。苍穹之下，万亩茶园，绿浪翻涌，这里承载了安溪人祖祖辈辈“与茶共谋”的历史记忆，也见证了安溪“以茶兴县”的蝶变之旅。
习习春风，回响山野。安溪县紧紧围绕习*平近**总书记关于“三茶”统筹的重要指示，奏响茶文化、茶产业、茶科技三部曲，以创建国家首批农业现代化示范区为契机，加强产地管理，保障产品质量，补齐产业短板，促进三产融合，加快推动茶产业高质量发展。
“三步走”兴盛茶文化
在经年累月的制茶历程中，安溪人培育出驰名中外的名茶安溪铁观音，打磨了一整套完整的种茶、制茶、审评、品饮的独特技艺，安溪茶文化在时光的淬炼下愈显绚丽和醇厚。
近年来，安溪县以推进"福建安溪铁观音茶文化系统"申报全球重要农业文化遗产为抓手，挖掘茶文化特色，建设茶文化载体，培育茶文化人才，彰显茶文化魅力，持续提升安溪铁观音知名度、美誉度和市场占有率。
茶文化申遗迈向"快车道"。安溪县发布《福建安溪铁观音茶文化系统保护发展规划》(2020-2022年)，编制《福建安溪铁观音茶文化系统保护管理暂行规定》，对农遗核心区实行严格保护。启动建设发源地铁观音文化园及"铁观音小镇"，建设提升溪禾山铁观音文化园、世界茶艺茶道文化交流中心等一批茶业"地标工程"。
茶文化输出成"大潮流"。
在2021年国际茶日，举办"茶香农遗——驻华使节走进遗产地"国际茶日活动，联合国粮农组织驻中国代表文康农，与十多个外国驻华使节一起走进安溪县体验安溪铁观音农业文化遗产。
茶文化演绎扬"新风尚"。
"绿叶红镶边，七泡有余香，好一杯春茶观音!" 《茶道：一叶乾坤》的主角华炎在细品安溪铁观音茶时陡然发出感慨，这部音乐剧以华炎的"茶梦"为主，充分演绎明成化年间苏龙创艺乌龙茶、清雍正年间观音托梦魏荫种、乾隆赐名铁观音等故事，将安溪茶文化表现得淋漓尽致。
“活三产”做强茶产业
安溪县持续提升安溪茶产业竞争力，坚持产业带动，围绕稳一产、强二产、优三产的总体思路，着力夯实茶产业发展基础。
春夏之交的茶乡安溪，举目千山绿，低头茶清香。正是这繁盛万亩茶园，孕育了偌大的茶产业，托举起一个县域的经济发展。
手握优渥资源，安溪县创新生产模式，做强一产，从县域大生态、茶园小生态、土壤微生态3个层面，立体推行全域生态建设，开展有机肥替代化肥、去化学农药化等“减量化”行动，引入司雷植保、大司农等植保专业化服务组织，实施茶叶绿色防控全程托管、统防统治。综合运用声、光、电、生物干扰技术，创立全国首个生物信息对抗与智能虫害防治系统。全县茶园面积稳定在60万亩，生态茶园覆盖率达80%以上。
根植于这片绿色，产业链更长了。安溪县深耕精深加工，做优二产，高起点高标准规划建设千亩茶工业园，建设茶叶精深加工总部区、基底茶加工园区、茶叶包装园区、茶机械园区、茶食品园区、茶器具园区、茶叶电商园区、茶叶仓储物流中心等专业园区，建设八马茶业数字化茶叶生产线和老茶陈化仓储建设项目、安溪小罐茶现代化茶叶生产车间项目、禅心缘茶业茶浓缩液基底饮料项目、桃源有机茶新一代功能性茶产品项目等一批茶叶精深加工项目，开发袋泡茶、速溶茶、茶含片、茶水饮料等快捷茶品。
安溪县聚焦文旅融合，创新“现代农业+文旅”发展模式，在全国率先发展茶庄园业态，建成22座各具特色的茶庄园，“海丝茶源·茶旅圣地”线路入选农业农村部2020年中国美丽乡村旅游(秋季)精品线路，每年吸引120万人次以上的“铁粉”莅临安溪体验消费。
“双一流”提速茶科技
“安溪铁观音1号”成功发射，智慧茶园应势而生，国家茶叶质量安全工程技术研究中心通过科技部现场验收……4月21日，2022年安溪开茶节的现场，以“三茶统筹、科技赋能”为主题，面向全国的首届茶科技创新大赛同步启动。
目前，安溪县密切政产学研用，致力科技创新，推动现代科技要素集聚，助力产业转型升级。
高位嫁接，锻造一流的“科技芯”。据悉，安溪县与中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所合作开展安溪铁观音质量安全状况跟踪研究项目，在茶界首发《安溪铁观音质量安全白皮书》；与中国科学院城市环境研究所合作推进安溪铁观音茶园生态系统多样性与功能调控研究；与福建农林大学开展安溪铁观音和黄金桂优异品质形成的分子机制课题研究等一系列课题研究。
数字引擎，应用一流的“智能脑”。安溪县与华为公司、合肥工业大学、中电科机器人公司等科研团队试点开展茶园人工智能管理，开展茶园管理人工智能试验工作，机器狗在年年香茶园进行试运用、
如今，安溪县还大力发展数智茶链，发射“安溪铁观音1号”卫星，融合安溪“数字茶业”云平台、安溪铁观音数字地标监管平台、县域农资监管与物流追踪平台、茶叶气候品质认证、省级农业智慧园建设等一批数字茶业项目，进一步提高数字化管理应用水平。