专家一说话，必上热搜。
前几天，专家说现在的年轻人宁愿送外面也不去工厂被网友骂之后。近日，一则关于#专家称疫情下餐饮业必须要主动自救#又登上微博热搜。该专家表示：“特别是在当前疫情常态化防控情况下，餐饮企业必须要主动、积极地自救，”并表示，餐饮企业要去发现需求的转变，发现场景的转变，从而重新去设计自己的产品和服务，进行数字化的转型，去适应当前餐饮消费需求的变化，在疫情当中更好地生存下去，而不是‘等、靠、要’，等着政府的帮助。”
此言一出，引发网友热议。不少网友吐槽，“何不食肉糜！”、“不食人间烟火”、“建议专家不要建议”“说得真轻松”。
确实，在疫情之下，一大批中小企业发展艰难，说是自救，谈何容易。不过，也有不少企业选择与其坐以待毙，不如选择突围求生。
他们突围求生
在疫情的助推下，外卖、团购、电商、游戏、直播、在线办公等线上工具，让一些企业从中突围。
就拿最近爆火的新东方直播来说。
去年夏天，“双减”政策落地，以K12为核心业务的教培行业瞬间哀鸿遍野，机构缩水、人员清减，教培企业纷纷开始寻求转型出路。原本在教培行业占据龙头的企业——新东方，以一种意料之外的方式高调出现在大众视野，新东方的老师们走进了直播间，用流利的双语搭配上各式农产品，成为当下爆红的带货主播。
6月13日，新东方在线股价涨幅超过100%，6月16日，新东方在线股价继续大涨，一度又达100%，收涨超70%，本月11个交易日新东方在线累计涨幅超500%，收盘达672%。旗下“东方甄选”直播间粉丝数已超1000万。其中，新东方高中英语教研负责人的董宇辉的直播间点赞人数突破1亿，63万人在线。
对此，不少网友表示，新东方翻身了！
中小企业的复苏之路
必须承认的是，疫情这几年，得益于互联网和大数据技术的支撑，人们的数字化需求被点燃，部分线下生产生活、消费场景得以快速向云端转移，互联网企业顺势而上，各展拳脚，各种线上应用服务迎来逆势爆发。其中，微信视频号、企业微信、抖音等成为了许多中小企业的战“疫”新工具。我们可以看到，不少中小企业纷纷“触网”，在变局中找到了新的生存之道。
西贝莜面就是其中一家。1988年，贾国龙在内蒙古巴彦淖尔市成立了西贝餐饮，至今已有30多年的发展历程，直营门店四百余家，遍布全国21个省的60多个城市，已有员工 20000多名。
但在疫情冲击之下，西贝被迫遭遇了“滑铁卢”。2020年1月31日，西贝莜面村的创始人贾国龙说：“餐饮门店关停后，用工成本始终存在。西贝在疫情期间即使*款贷**发工资，也撑不过三个月。”
如何*局破**？西贝做出了选择。
一方面，西贝积极铺开线上外卖业务，三分之二的门店积极参与，使得西贝的外卖营收超过了整体营收的80%。
另一方面，西贝利用企业微信开启企业团购订餐模式。目前已有9万多顾客加入到西贝的企业微信，日均订单可达1万份。
最后，建立互联网信息服务平台。西贝组织了200多家门店的管理人员，通过微信群发消息，建立起属于西贝的线上食客平台。员工通过跟顾客一对一交流，分享商城及产品信息，提供外卖配送及食材订购服务。
曾说因受疫情影响估计撑不过3个月的西贝莜面村，使用微信企业链接微信生态的用户，不仅将自己的菜通过网络卖出去，还获得了一条发展的新路。
疫情还未散去，还有很多中小企业没有找到*局破**之路，但那些走在技术创新前沿的领军企业，也一直在思考如何助力实体经济转型升级。
数据显示，腾讯会议注册用户已超3亿，月活用户数突破1亿，持续助力企业客户高效组织协同。
今年1月，腾讯会议、企业微信、腾讯文档“一门三杰”融合打通，在企业微信上形成一套完整的效率协作功能，腾讯产业互联网效率工具正式实现一体化，基于腾讯云的基础建设和前沿技术全面支持，共同服务实体经济。
财报显示，一季度腾讯金融科技及企业服务板块实现营收427.68亿元，同比增长10％，数实经济板块进一步加固“增长引擎”标签。
淘宝、抖音、快手、京东等利用电商平台则为更多滞销的农产品插上翅膀，让更多人零售企业找到解救之法。
在这样的大环境下，自救很难。但既然有渠道，就要找机会一试，或许会有不一样的结局。