【私信】我试喝随机茶样
茶杯的力量，
足以改变茶汤的滋味。
——茶不好喝？换个杯子就解决了。
我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、薄厚的杯子来品茶，茶汤的香气和味道就会呈现出不同的气质，有的时候差距大的令人惊讶。
有的杯子虽然看起来式样、颜色似乎都一样，但肉眼看不到不能分辨的土质、釉料、烧结温度等细微差别，一泡茶，就显露出来了。
喝不同的茶，要用不同的杯子
这可不是“作”，也不是穷讲究。 因为，用不同形状的杯子喝茶，会有不同的口感。
简单一点地讲，茶杯的 口径大小，高度深浅，杯壁厚薄等 ，都会使得茶的滋味发生变化。
传统功夫茶讲究使用 薄瓷小杯 ， 翁辉东在《潮州茶经，功夫茶》 中说：
“精美小杯，径不及寸，建窑白瓷者，质薄如纸，色洁如玉，盖不薄则不能起香，不洁则不能观色。”
内壁素净，比如牙白或者青白的杯子，可以把茶汤衬托得很清亮。
刚开始品茶的朋友，最好选择这样的杯子来使用，不但能欣赏到 多变的汤色 ，还能借着变化多端的汤色来认识各种 制造方法、发酵程度、焙火程度、储存年份不同 的茶类。
茶友一般使用 大口径 的品杯，优点在于，茶汤入口时感觉 最圆润 。但是这是物理学的原理造成，由于开口大，高度低，液体的表面张力最大， 适合喝熟茶 ，特别能突显熟茶的圆润。而从 聚香和聚味的程度来说，这种类型的杯子是最低的 。
而 一般常见的品茗杯 ，如南茗佳人品茗杯，虽然在茶汤入口的圆润度低于大口径茶杯，但 茶滋味会比较真实和正常 ，聚香和聚味的程度也略高，总体感觉比较自然和真实。 适合各种情况
当然，如果你想茶的聚香和聚味的效果明显些 ，可以 使用肚子略外鼓，口径略内收 的圆融杯，其茶汤入口的圆润度也比较真实和正常，综合口感是最好的。 特别适合喝生茶
常见的品茗杯还有一种，就是 口径很小同时又有点高度 ，它的圆润度是最低的，但其 聚香和聚味的效果是最好的 ，锐度最高。
不过这种杯子因为深，所以茶汤温度会比较高。能够把茶叶的内在特质清晰地表现出来。
又比如 仿汝窑的杯子或者柴窑烧制的陶杯 ，杯子本身的颜色比较重，茶汤倒进去会变成深沉的颜色。这些对茶品都是有一定影响的。
材质的不同，使得茶滋味不同
近年来使用双杯品茶的人也越来越多，高杯用来闻香，低杯用来品茗，充分的展现了茶汤迷人的层次。
然而在杯子家族中，并不是所有的高杯都聚香、矮杯都不聚香，我们不能单纯的以器型来断定。
不论是 陶土或者瓷土烧制的，胎土厚的杯子都比较吸热 ，和薄杯对比起来，茶汤的口感比较 软甜 ，有的杯子可能由于土质和烧结温度的因素，茶汤入口的 感觉粗涩、淡薄或有浑厚的感觉。
与粗陶相对而言， 瓷杯的密度高，茶汤比较密实、细致，香气高扬。 但也有些杯子使茶汤呈现生硬或利口的感觉。
柴窑的杯子 变化很多，藏着许多不为人知的、迷人的可能性，有的杯子把茶汤的风味表现的独特出色。
建窑的建盏 ，也以其独特的魅力，在近几年来越来越被人关注，在后壁铁胎的工艺下，茶汤的诠释也格外独特。
我们若想了解每一个杯子的特性，多做对照的研究，是最简单的方法。
季节的不同，用不同的杯子
茶杯胎土厚可保温，适合冬天使用，而 较薄的杯子则适合夏天使用 ，让茶快点冷却，方便入口。
杯子对茶人而言如贴身的衣物，可以低调柔软不着痕迹，在茶席上看似平淡品饮，就口时却能发挥味觉，把玩在指尖又能细悉品味。
选购时不妨以唇就口，试试个人是否 “杯唇相融 ”，若杯体口沿不够细致，入口茶汤则无法充分地为味蕾品赏。
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