樱桃能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻，可以缓解贫血，对于女性来说，有着极为重要的意义。生姜汁味辛、性温，入肺、胃、脾经，有散寒，和胃，止呕的功效。
炎炎夏日，很容易汗流浃背，补充水分是很重要的。而樱桃姜汁会是一个不错的选择。
【清凉冰爽的夏日特饮】樱桃姜汁的做法
【材料】
樱桃400g、糖100g、 水200ml、 香草豆荚|1根、 甜仔姜50g、 仔姜糖水100ml 、 苏打水适量
【做法】
1、樱桃去核对半剖开，放入锅中，加入细砂糖、香草豆荚与水；
2、开火炖，直至果肉略微软烂，糖浆粘稠关火，倒入密封罐中室温后冰箱冷藏保存；
3、取仔姜糖水100ml、甜仔姜50g和冷藏完成的樱桃饮；
4、将仔姜与糖水全部倒入樱桃饮中；
5、充分混合完全后，浸泡隔夜；
6、取适量樱桃姜汁特饮入杯中，加入冰块与苏打水兑满饮用。
樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
姜汁禁忌人群：久服积热，损阴伤目；阴虚、内有实热、患痔疮者忌食；高血压病人慎食。