面对美食诱惑，很多人都难以忍受！烤肉、小龙虾、大闸蟹、牛肉火锅，这些食物听起来真让人流口水！或许你现在餐桌上就摆着这几种食物，或许你晚上正打算约上三五好友去“搓一顿”，或许周末的家庭会餐菜单已选定这几样。但是偷偷告诉你，你可能在把疾病一口一口的吃进身体了！

因为以上几类食物嘌呤含量很高，经常吃的话可能会导致痛风，痛风是高尿酸血症的一种表现。医学上，男性血尿酸超过420umol／L，女性超过360umol／L，一般就可诊断为高尿酸血症。

大脚趾周围他脚上的疼痛和发炎痛风的人

高尿酸血症最直接的影响是会导致痛风，痛风发作时，关节会肿痛、发热，让患者痛苦难耐。被痛风折磨过多次的患者可能还会生出想要“截肢”的念头，痛风发作可能比牙痛更“要命”！到了后期，痛风患者尿酸一直降不下来，尿酸盐可能会在体内沉积为“痛风石”，让关节变形，长凸起。

所以，为了避免痛风发作，将尿酸水平控制住，有着积极作用！目前降尿酸的方法主要以药物、饮食控制、运动为主，其中饮食控制，很多人很难坚持住，也有很多人不了解该怎么吃才能减少尿酸摄入？

接下来分享一下痛风饮食管理方法：

在急性痛风发作期：患者饮食建议食用奶类、蛋类；及含嘌呤少的蔬菜，如卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子等；还要多吃水果及大量饮水。禁食一切肉类及含嘌呤丰富的食物，如动物内脏、贝壳类水产，熏火腿，猪肉、牛肉、干豆类等；还要禁酒！

在痛风间歇期（痛风没有发作的期间）：控制一天的蛋白质摄入量，全鸡蛋每日限用一个，牛奶和蛋清可适当吃。瘦肉类，白色肉类（鱼、鸡）每日可选用二两（100g），建议水煮方法，去其汤，吃其肉；一次不要吃过多的肉类，嘌呤含量高的食物还是要少吃，不能放肆自己，多吃一些黄绿色的蔬菜水果，这类蔬菜水果嘌呤含量低。

能够严格遵守这些饮食建议，管住好自己的嘴，对于痛风管理来说，就等于成功了一一大半！希望痛风患者能战胜“口腹之欲”，尿酸才“安分”，才能免受痛风的折磨！当然，除了饮食，按时吃药，多做运动也是控制尿酸战斗中重要的一环，要同样重视！

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