人喝酒以后，他/她的身心会发生变化，比如更放松、更放肆，对世界的感知也会变化；
别人眼里的他/她也会变得与平常不同，少数懂得克制/或者吃了解酒药的人的会显得“可爱”，但更多的人是反常：
变得不如平常，不够平时有修养、有风度；往往言语行为举止变得不文明、粗暴、甚至是无礼，即所谓酒后失态、失礼，往往当事人自己并不知道，而身边的人出于礼貌，也不会告诉他/她。
简单的说，人喝酒以后会变得比平常“丑”，最尴尬的是，变丑了自己还不知道、也不知道变得有多丑，还以为自己很可爱，融洽了关系，其实很可能被别人看低了。
酒精是一种麻醉剂，它麻醉了“控制我们行为举止得体”的神经中枢。如果将人比喻为一匹野马，这部分中枢神经就如缰绳，当它被酒精麻醉了，就失去了对人的约束力，人就如脱缰野马，从文明人类退回到“野蛮、祖鲁、迟钝、*力暴**”的阶段，根据酒精摄入量的不同，人的“失控”程度如下：
1.假设一个体重60kg的人，体液约为42kg，喝12.5%的葡萄酒100cc，就是等于喝了12.5cc的酒精，酒精浓度约为0.03%，对行为影响不大。
2.如果酒量增到200cc，酒精浓度达到0.06%，
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他的身体会感到温暖，心情放松，有点轻飘飘的感觉；
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对于周围的小刺激和约束感觉不太敏锐了，于是开车的分辨力会减低；
3.如果酒量增到300cc，酒精浓度达到0.09%，
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他会感到身体轻浮，心情畅快，
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行为会开始夸大，平时不敢说的也敢说了，所谓酒后吐真言；
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而平时不敢做的事情，也敢做了；
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开车的能力变得更低，已经不适合开车了，如果这个时候开车，会容易出事，他对于危险的分辨力降低，可能清醒时不敢穿过的路口，也敢闯了。
4.如果酒量增到400cc，大概半瓶葡萄酒的量，酒精浓度达到0.12%，
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他会变得情绪化，脆弱的会容易哭泣，
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脾气不够好的，会容易因为小事而发火，比如酒后吵架很容易导致打架斗殴；
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这个时候根本不适合开车，他注意力没法集中，但还以为自己很清醒；
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会更勇敢的去做平时不敢的事情；
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如果有人反对制止，他会生气；
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这时候如果开车，特别容易闯祸，很可能他会故意撞别人。
5.如果酒量增到500cc，酒精浓度达到0.15%以上时，
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肌肉的协调性会被破坏，
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比如喝醉的人走路不稳、东倒西歪，
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有人说：“我好像踩在棉花上了，这路这么不是直的啊……”等等，
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并且不承认自己醉了，说什么 我没醉我没醉，酒醉心里明，其实，脑子都糊涂了。
6.从理论上来说，如果他一口气喝掉1瓶12.5%的葡萄酒，也就是750cc，酒精浓度超过0.2%以上时，他就真醉了。
7.如果他一口气喝掉2瓶，酒精浓度超过0.4%时，他会没有行动能力，只能被扶着躺床上了；
8.如果他一口气喝掉3瓶，酒精浓度超过0.6%时，他需要去医院抢救了；
9.如果他一口气喝掉4瓶，酒精浓度超过0.8%时，直接送到殡仪馆去吧，以为酒精浓度达到0.72%就是酒精中毒致死的剂量了。
看到这里，肯定有人不同意了，我一餐喝2、3瓶葡萄酒也没问题，只是感觉飘而已，不敢开车倒是真的。
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上面说的情况，是所有的酒精量在极短的时间内同时达到身体、被身体全部吸收的情况，而实际上：
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身体吸收酒精不是很快，
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还有菜肴食物的阻挡让吸收变慢（所以这是为什么不能空腹喝酒，并且喝香槟、气泡酒、白酒加啤酒、苏打水这样，带有气体的酒醉得更快，因为二氧化碳会加快酒精进入胃和小肠从而更快进入血液，让人更快的醉。）
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有一部分酒精被呼吸、出汗、小便排出体外，
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有一部分被身体氧化；
以上多种因素，你喝的酒很可能不会想上面说的那么让你醉得快，但是，谁知道你的实际身体状况呢，有的人对酒精的耐受度高，有得人则耐受度低，所以，尽量别喝酒，如果实在没办法，那么尽量喝少点吧。
酒醉失去了控制的你，在别人眼里就如脱掉了盔甲的战士，人生如战场，尤其工作应酬、业务谈判的酒局上。
对策：
1.最好不端杯，只要端了第一杯，就意味着开始；
2.尽量少喝，宁愿得罪那个“不喝就是不给我面子”的无礼之人，也不要被之灌醉、自己失态让别人看戏；
3.千万被空腹喝酒；
4.吃一些淀粉类、柔和的如米饭、面包等食物先，也好让酒精进入胃以后，多一层阻挡；
5.适当吃一些蛋白质、肉类，但不要吃太多，油腻会增加消化系统尤其是胃的负担；
6.另外，很多时候喝酒、尤其是白酒吃肉的人，会有很难闻的口气，而自己并不知道，尤其是你身体不是特别健康的时候（喝酒吃肉口臭，往往自己不知道），而你还趁着酒兴拉着别人侃侃而谈，喝了酒的人通常话多，并且容易和别人称兄道弟、拍肩膀搂腰背什么的、靠的更近，也许不管你如何肝胆相照、口若悬河，别人记住的只是你满口的臭气……
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