#端午节##康辉#
摘自《康辉咬文嚼字》康辉
农历五月初五是端午节。好像现在过端午节，我们彼此的问候就剩下“你吃粽子了吗”，端午节有很多很多有意思的文化意蕴，都被我们忽略了。
端午节有很多别称，它又叫端阳节、重午节、龙舟节，还有夏节、浴兰节、天中节，等等。端午节已经有两千多年的历史了，它和春节、清明节、中秋节并称为四大传统节日，也是中国第一个入选了世界级非物质文化遗产的节日。
端午节到底起源于哪里，有很多说法。我们最熟悉的说法是为了纪念爱国诗人屈原，还有说它源自天象崇拜，是由上古时代吴越民族的图腾祭祀演化而来的，但不管什么样的起源说，都寄托了人们迎祥纳福的美好愿望。而对于我们后人来说，更加重要的就是对传统节日，对先人留下的宝贵的民族精神财富，要不断传承和发扬。
“端”的古体字是“耑”（duān）。《说文解字》中说：“耑，物初生之题也。上象生形，下象其根也。”意思是“端”字是初始、初生的意思。上部像丛生的枝叶，下部像植物的根。“耑”就是发端、开端、顶端的意思。后来人们在这个字旁加了“立”字，这个字也就有了端正之意。
古人的“午”与“五”通用，端午就是初五。
“端午”这个词最早可以在晋代周处的《风土记》中找到。《风土记》是我国最早的介绍地方岁时节令和风土习俗的著作。书里有这么一句话：“仲夏端午，烹鹜角黍。”仲夏端午这个季节，烹是煮，鹜指鸭子，角黍就是粽子。这句话其实是在形容煮粽子的时候，粽子一个一个下锅，就像鸭子一只一只入水一样。
端午节自古以来有很多习俗，流传到现在的还有吃粽子、挂艾草、赛龙舟，等等。我发现一个很有意思的现象，就是宋朝人特别喜欢过端午节。
陆游的《乙卯重五诗》当中有这样的描述：“粽包分两髻，艾束著危冠。”粽子有两只角，艾草挂在高高的帽子上。
苏轼的《六幺令·天中节》当中有这样的句子：“门前艾蒲青翠，天淡纸鸢舞。”端午节这天还有放风筝的习俗。
欧阳修的《渔家傲·五月榴花妖艳烘》当中也说道：“五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。”人们用五彩丝线缠在多角的粽子上。
黄裳的《减字木兰花·竞渡》当中写道：“欢声震地，惊退万人争战气。”把端午赛龙舟的紧张激烈场景写得非常生动。
这些诗词让我们觉得古代人过端午节比我们今天有声有色多了。
我们今天过端午节，更多的还是吃粽子。关于粽子的文字记载，比较早的还是《说文解字》，但不是汉代许慎写的正文中，而是五代到北宋时期的学者徐铉校订《说文解字》时增加的一个字：“糉，芦叶裹米也。从米，㚇（zōng）声。”“㚇”字是敛足的意思，也有缠束、包裹的意思，这一下就说明了粽子是怎么制作的。
粽子在古代的时候也叫作角黍、筒粽，都是从它的原料、形状等方面来命名的。今天粽子的原料和形状太五花八门了。所以每到端午节的时候，就像中秋节支持甜月饼和支持咸月饼的朋友总要争论一番一样，端午节甜粽派和咸粽派也要斗一斗。我是地道的北方人，所以小时候的记忆里，到端午节吃粽子没别的馅儿，就是江米小枣。其他馅儿的能叫粽子吗？所以你肯定觉得我是一个地地道道的甜粽派，实则不然。长大之后因为走过了更多的地方，特别是品尝到了南方不同地方的粽子之后，我现在是一个非常忠实的南派咸粽拥趸。特别想给大家推荐一下广西的绿豆粽，个头比一般的粽子都要大，把粽叶、绿豆的清香和鲜肉的鲜美，完美地结合在了一起。如果你还没有尝过的话，建议一定要尝一尝，保证不会让你失望。
我们说端午节在不同时期被赋予不同的节日内涵，今天我们有一个习俗跟古代一样，就是给小朋友挂香囊，让他们戴着五色丝线香囊出行。还有一个习俗就是全家一起包粽子，大家都从繁忙的工作当中暂时走出来，舒缓一下心神，享受一下时代给予我们的幸福和安康。
你是咸粽派还是甜粽派呢？喜欢吃什么馅儿的粽子呢？
