你还在烦恼怎样才能挣到钱？接下来我要为各位分享张阿姨从宿管阿姨到摆摊卖炸串的真实经历，为你揭秘月入2W的秘诀。希望可以为想要摆摊创业的你提供帮助。

张阿姨原来是这所大学宿管阿姨，裁员被迫下岗后，为了补贴家用她就一直在这上班。但是现在孩子马上要上大学了，需要花费的地方更多了，再加上宿管阿姨的工资确实不高，她就想着换一份工作。

她看学校门口的美食街生意非常不错，学生都特别喜欢去吃，尤其门口的炸串摊热闹非凡,后来她就经常下班后特意去买那一家炸串,经过长时间观察发现他家每天销售额度能达到个七八百，一个月就能达2W以上,于是张阿姨就有了想要摆摊做炸串的想法了。

心动不如行动，从看到那家炸串摊生意异常火爆那刻起，张阿姨一有空余时间就赶紧上网查资料学习炸串技术自己试着做炸串，可是没有受过餐饮文化训练的她，炸出来的串串品相不好又糊的一塌糊涂，酱料总是太稀，根本没有味道，她说自己都下不去口吃，更别说嘴挑的学生了，还总是调不出想要的味道。

之后她就陷入无尽的迷茫和焦虑中，不停地在网上搜索相关资料，但在茫茫网络大海中寻找炸串配方犹如大海捞针，张阿姨毫无收获。某一天在逛论坛时她无意间看到关记炸串创始人关师傅发的经验贴，了解到关师傅也收徒弟，他的炸串生意干了有十六年之久，不仅有非常多的经验，还有一套独创的秘制酱料，并且这套酱料是用十六种大料熬制而成，不同于市场上任何商业用料。她顿时有些许心动，在心动中也掺杂着怀疑，这会不会是*子骗**？病急乱投医，我抱着死马当做活马医的心态加了关师傅咨询，看了关师傅朋友圈发现很多学员都是通过他的技术开店成功的，与关师傅的徒弟们交流之后发现自己的担心是多余的，就立*报马**了名，开始跟着关师傅学习。

按照关师傅给我的文字教材和教学视频，张阿姨很容易就掌握了秘制酱料的熬制和炸串油温的掌握，炸出的炸串酥脆可口，酱料味道也比与商用酱料不同。学会以后她就做好前期准备，炸串摊就开张了。

稳定期到了以后,张阿姨这边一天收入就是1200~1500不等，有生意络绎不绝的时候，当然也会有生意冷清的时候，如刮风下雨、冰雹等恶劣天气，平均下来每个月可以有四万左右的销售额，对半的纯利润。各位不要只看到张阿姨一个月能做这么多，说白了全都是辛苦钱，早上去进货，然后穿串，再熬料，然后每天连续站着7个小时以上，中间就一个人不停歇的操作、收款，有时候根本忙不过来，虽说很累，但是看着每天的收入，干着也有了动力，“这个收入在我这里目前还是比较满意的，同时也想感谢关师傅，真实教我技术，教了我许多好技巧。”张阿姨是这样说的。

青春应该要实现人生价值，而创业是完成人生价值的最佳途径。只要你肯付出努力，不停地向前进步，就肯定能实现月入2W。掌握好的炸串技术以及美味的酱料配方，再加上你的努力，我相信你一定可以拥有新的人生。

若是你也想学习炸串技术来自己创业，学习炸串秘制酱料的配方，或者想要与关师傅交流经验，可以点击我头像私信“ 炸串 ”二字获取联系方式，任何疑问我都会认真帮你解答的，欢迎咨询。

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