互联网外卖新模式市场前景 (外卖市场互联网巨头纷纷入坑)

今年,似乎进入了外卖新纪元。

“抖音要做外卖”的传言刚过去不久,微信也有了新动作。据悉,微信正在广州、深圳等地试水“门店快送”小程序,欲做外卖服务。

在微信发现页的小程序中,可以找到门店快送小程序入口。目前,“门店快送”已经上线了美食、茶饮、生鲜和百货等品类的商品,商家多为喜茶、奈雪、肯德基、锅圈食汇、百果园、美团买菜等知名品牌。

随后腾讯方回应“只是内侧一种接口能力”,让已经具备了外送服务能力的商家接进来,给品牌商家提供一个新的流量入口,消费者也可以发现附近提供外送服务的优质小程序,通过链接生态资源打造闭环。

互联网对外卖的改变,互联网外卖行业兴起

虽然不是直接下场做外卖,但将目光瞄准了“附近的即时零售”,此行为也必然有它的目的。

外卖的甜头也想尝一尝

微信的做法相当于以“小程序集合”的形式展现,在微信点外卖是依托于商家自配送或者第三方配送公司合作实现即时送达,相比传统的外卖模式,投入轻量化,不需要花费巨量资源用在外卖配送体系的搭建上,而是用现成的。

也就是说,比起做全局外卖,微信更想做的是集合商家,为商家提供一个可以接触到更广阔用户的渠道,只要把商家资源攥在手中,就能进一步挖掘用户的消费能力。不想做配送的“苦生意”,但是外卖的甜头还是想尝一尝。

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商业化价值的横向探索

电商方面是近年来腾讯的尝试,连接超12亿用户的微信,一直没有找到一个能够利用好社交流量发展电商业务的途径,在去年年底视频号正式迈出商业化步伐的同时,微信小程序成了腾讯急于挖掘商业价值的重要板块。

将流量嫁接到电商业务上,是早期被验证成功的互联网变现方式之一,而切入本地生活服务领域则是各大平台心照不宣的共同选择。

赛道本身也具有它的吸引力,据艾瑞咨询数据显示,2020 年中国本地生活服务市场规模为 19.5 万亿元,到 2025 年预计增长到 35.3 万亿元。互联网在本地生活服务的渗透率仅有 12.7%,未来3到4年仍能维持20%以上的增速。

餐饮外卖的高消费频次和低亏损成了微信便于搭建的着手点

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公私域一体化

餐饮商家经营转私域的趋势已经越来越明显了,根据微信的官方数据,2022年全国连锁top100的餐饮商户中,目前已有近六成开通了小程序外卖。

这一现象表明,除了依靠产品品质和价格来吸引用户外,餐饮商家逐渐意识到将配送时长、店铺曝光度、营销活动等服务效果掌握在自己手中的重要性。

而商户布局私域的主流渠道中,小程序成为了首选,此次微信内测的接口一旦开放,同样也会赋予商家一些公域流量,那么微信就具备“公私一体化”的特征,公域引流私域转化及沉淀是商家下一阶段经营的目标。

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依照微信尝试外卖业务的思路,自营外卖小程序更容易帮助商家构建自己的私域。目前开通小程序或者有外送能力能自营的商家仍是大中型的品牌商家,其他小商户该如何构建自己的私域池,我想应是那些自营小程序平台将商家资源整合起来,在整个微信生态中实现公私经营一体化。

自营外卖小程序相当于新开一个渠道,多一个渠道商家便多一条路,至于商家怎么选,势必会从自己的利益出发,多方竞争的大环境下不一定能淘到金,但卖铲子一定赚钱。

商家的渠道拓宽了,用户需求呢?

商家做外卖对渠道的选择会影响用户的行为转换,用户在微信里寻找更多的外卖服务的消费习惯培养还需要一段时间,在这期间如果用户的需求无法得以满足,如选择的品类、配送时效等,必然会回到自己依赖的渠道。

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目前“门店快送”里的商家品类还很少,选择有限,加上配送时效性仍是一个未知数,微信没有自己的外送渠道,只能自配送或对接第三方运力平台,所以配送压力就落到了商家身上,有配送能力的商家暂且不用担心,那没有的呢?

小蚂蚁同城认为,运力体系和履约能力,既然是整个行业都不可避免的问题,何不将它变成自己的机会,商家做外卖的渠道灵活了,配送不能成为自身经营的阻力,自行对接配送团队以获得充足运力,于商家而言需要更多的团队和渠道,这对自营配送平台来说也是机会。

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