酉阳距离重庆主城约380公里,处于它的东南方向。在这里不仅有火辣辣的重庆味儿,更有让人流口水的绿豆粉、油粑粑、米豆腐、菜豆腐,以及这里的特色牛肉干等。

土家特色米豆腐
提到酉阳的特色牛肉干,那可以远近闻名的,即便是在吃货圈遍地的重庆,大家也都很钦佩的称它为“网红牛肉”。当然酒香不怕巷子深,好的美食又怎么可能甘于埋没于重庆这一片小天地呢?

烧烤沙爹牛肉
“滴…滴…滴…5斤牛肉干发深圳、4斤萝卜干发北京、7斤卤鸡爪发上海……”一段时间以来,重庆市酉阳县城北菜市场老板娘手机里,微信的提示音就一直没有停止过。每一天都会接到很多的订单,她家的特色美食深受许多外地人的喜爱。这些网友们大多是通过,朋友圈上的口碑找到了这家店,除了一线大城市的,还有浙江、湖南等地的,再后来还包括了港澳台的同胞。

沙爹干
说到这里,很多朋友一定会问“这家的牛肉好在哪里呢?为什么会有这么多人的喜欢?”首选这家的牛肉,使用的是正宗的酉阳黄牛肉,里面没添加剂,也不会有色素,是经过上好的原材料精心配制完成的,甚至商家还承诺,如果不好吃是可以退货的呢。

店主的笑容
一位外地的老顾客,说他吃过很多的牛肉,对于牛肉是十分挑剔的,可是唯独中意他家的牛肉,很好吃,有嚼劲,肉质也特别的好,所以经常会向同事、朋友介绍他家的牛肉,还说吃了他家的牛肉,别人家的再也不想吃了。

放牛娃
还有一位是酉阳本地人,她在这家买了近10年的牛肉干,最近几次来到这里总会说 “老板娘,给我再称20斤麻辣牛肉干,要抽真空哈,娃儿说要送他朋友。”

酉阳秀色
如今的酉阳牛肉可以说已经家喻户晓,但是当年它并没有那么香。1993年店老板被酉阳一家食品厂以技术引进的名义来到这里。本来想大干一场,结果没想到食品厂倒闭了。当初为了证明自己,所以才开了这家店成为了牛肉店老板。

发展中的酉阳
转眼间从1994年创办之初,至今已经走过了25个年头,如今除了小门店,还办了一间加工厂。每天早上8点顾客就络绎不绝,高峰时期可以日赚3000多元,年入近百万。看了这一家网红牛肉店的故事,大家是不是也想来尝一尝了呢?