【导语】：现在人们越来越注重健康了。尤其吃蔬菜，人们更愿意吃一些绿色无污染健康的蔬菜。很多城市朋友自己动手，开始在阳台种菜了。在阳台种什么菜，是比较好养的呢？
1． 韭菜
韭菜的种植方法分两种:
1. 种子种植
买些韭菜的种子，进行催芽，催好芽了之后，再把它们种到花盆土里面，它成活率高，不怕冷也不怕热，只要水分供应充足了，肥料供应到位了，它长得很快，很快就能收割一茬了。它不受季节的这种困扰，在阳台种，一年四季都可以种。
2. 韭菜根种植。
在农贸市场上买些韭菜根，最好根部能带些土，新鲜的，这样回来也好成活。种了之后，水
肥供应到位，很快就能长出新的韭菜，而且种韭菜根儿长得快。
种种子长得很慢，一两个月才能长好。这种种韭菜根很快就能长出来，多上一些有机肥，韭菜就长得非常健壮。
2． 红薯叶。
红薯叶的种植方法分两种:
1. 水培。
我们把已经发芽的红薯，架空然放到水盆儿里边儿，四天换一次水，红薯叶长出来，就可以割一茬，炒着吃。
2. 土培。
土培就是我们把红薯栽到土里面，然后浇水上肥料供应充足了，很快就能够长出来红薯叶，土培的方式效果更好，长出的红薯叶更多。
3． 芦笋。
他的种植方法也有两种。
1. 种子种植。
我们先买一些芦笋种子，先在水里泡，然后捞出来，在合适的温度里进行催芽。催好芽以后，再把它种到盆土里面，芦笋生长的时间比较长，一般两三年才能收获。如果没有耐心的人种这个芦笋，还真是不好等。
2. 根茎种植。
选取健壮的芦笋，把根茎取下来，放到盆土里面，水肥供应充足，一年的时间就能收割一茬。这种根茎种植比较简单，生长的时间也短。
上面介绍了三种蔬菜的种植方法。韭菜和芦笋，都是根茎种植的方法更简单，生长的时间也比较短，更容易收获一些。种子种植的方式，生长的时间比较长，管理起来也比较麻烦一些。所以在阳台种植，人们更愿意选择根茎种植。对于红薯叶的种植，水培和土培都是可以的，水培更干净，更卫生，也免受病虫害的困扰。但是土培效果更好，长的红薯叶也更多。
总的来说，这三种蔬菜的种植方法都非常简单。红薯叶和韭菜种了以后，很快就能收获。芦笋生长的时间长，但是管理起来很简单。