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我在之前的介绍中，曾经说过自己是河南洛阳人。而最近正值洛阳一年一度的牡丹花会，这是我们这个城市每年最热闹的时期。
而今年洛阳市打起了古风的文化牌，大家一起穿古装，行唐礼，打卡牡丹观赏园，玩古风剧本杀，给今年的花会增添了很多古典文化的气息。那我们今天的话题就来和大家聊聊牡丹。
从生物学上说，牡丹是一种芍药科的多年生草本植物。
所谓的多年生草本植物，就是指能生活2年以上的草本植物。它们不会在入冬之后死亡，只是地面上的部分枯萎，而地下的根茎还是成活状态。等到第二年的春季，就会继续生长发芽。我们熟悉的莲藕、洋葱、芋头、甘薯等，都是多年生草本植物。
成年牡丹的花株可以达到1-2米，而且牡丹的根茎很厚，这让它可以更好地吸收土地中的养分。牡丹的花叶一般是圆形或卵形，花期一般是在4月至6月之间。当然随着气候的变化，以及全球气温的上升，现在每年的3月末，就已经可以看到有很多绽放的牡丹花朵了。
而牡丹的花朵也是它最具特色的地方，最大的特点，就是“大”。成年牡丹花的直径可以达到20厘米，有的甚至可以达到30厘米。从远处看上去，在一片绿叶之中非常醒目。
花朵的颜色种类也非常多，比较常见的有红色、白色、粉色、黄色、绿色和紫色。即使是相同的颜色，也有很多不同的品种。
比如黄色的姚黄、御衣黄、金玉交章，绿色的绿香球、绿幕隐玉，白色的凤丹白、梨花雪、昆山夜光白，粉色的冰凌子、雪映桃花、赵粉牡丹，紫色的魏紫、镰田锦、酒醉杨妃，红色的傲阳、状元红、鹤顶红、璎珞宝珠，以及经典的洛阳红等等。
而不同的颜色，也往往带有不同的含义。
比如红色牡丹象征吉祥、喜庆；粉色牡丹象征爱情、浪漫的象征，它也通常被用于婚礼和其他重要的庆祝场合；白色牡丹被视为纯洁、高雅；黄色牡丹代表荣誉、权力；绿色牡丹意味着生命、成长；还有就是被赋予高贵、神秘意义的紫色牡丹。
牡丹在我国的种植历史也非常悠久，至今已有一千六百多年的历史，根据统计，目前牡丹的品种已经达到了上千种。
最早有关牡丹的文字记录，是《神农本草经》，这本书著作于公元25年到220年的东汉时期，是最早的中药学著作。
《神农本草经》记载：“牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷。”
早期的牡丹产自中国的长江流域与黄河流域，以野生为主。后来人们渐渐地发现了它的药用价值，于是便驯养了它，牡丹也从野生变为了家养。
没错，一开始种植牡丹，是为了它的药用价值。关于牡丹的药用价值，李时珍曾经在《本草纲目》中有所记载：用牡丹的根皮入药，可以用来活血化瘀、清热凉血。这主要是因为牡丹花中含有大量的黄芪苷，是天然的活血成分。
除此之外，牡丹花的花瓣含有多种维生素和氨基酸，食用以后，可以起到一定的美容养颜作用。所以我们国家现在还有一些地方在用牡丹的鲜花瓣做牡丹羹，蒸酒的，而在我们洛阳当地，也有比较出名的牡丹鲜花饼和牡丹花果脯。可以吃的鲜花，想想就很美哈。
本来人们种牡丹是为了吃它，但是大家却发现家养的牡丹大大降低了它的药性，而随着种植的牡丹越来越多，人们发现了牡丹的另一个价值，那就是观赏。
美丽的花朵往往可以吸引人们的视觉，进而激发嗅觉和触觉，给大家带来非常好的感官体验，它们可以让观赏者产生开心、轻松、愉悦这些积极的情绪。
在长期的栽培过程中，牡丹渐渐发生了变异，其实也不是变异了，大家可以想一下，本来野生的花朵，只能靠雨水存活，但是家养之后，水源的供应就跟上了，于是牡丹的花朵开始变得越来越大，而且颜色也越来越艳丽，人们也越来越关注它们的外观。
“爱美之心”，人皆有之，于是喜欢它的人越来越多，牡丹的栽培范围也开始从长江、黄河流域诸省向全国扩大。
到了隋朝时期，牡丹开始被皇家园林和很多达官显贵的花园引种栽，于是等到了花期，观赏牡丹就成了上流贵族们之间的一项交际的活动。到了唐朝中期，社会稳定，经济繁荣，更是给牡丹提供了良好的传播时机。这个时候不仅是宫廷、富宅，甚至连一些寺观、民间的家院都开始种植牡丹，这也让牡丹的栽培技术达到了一个相当高的水平。
而关于唐朝的牡丹，还有一个典故。
传说在女皇武则天当朝时，在一个隆冬的日子里大雪飘舞。武皇在宫里呆着太无聊了，就去花园里喝酒赏雪，一不小心就喝上了头，于是便命令花园里的花朵一起绽放，来让自己，让大家乐呵乐呵。
谁都知道，各种花不仅开花的季节不同，就是开花的时刻也不一致，这是天时不可违背。但是偏偏人家是皇帝，所谓王霸之气一出，万物臣服。百花慑于武后的权势，于是纷纷违时开放，偏偏牡丹比较头铁，依旧是干枝枯叶：你女皇很了不起吗？我偏不开花，看你能把我咋地？
傲然挺立的牡丹，一下就把武皇给气着了，于是武皇一道圣旨，把牡丹全部贬到了洛阳。
谁知道牡丹刚到了洛阳，正好赶上了花期，结果一株株牡丹立马昂首怒放，而且在洛阳独特的环境下，牡丹花朵无论是颜色还是个头，都要优胜往昔，这下更是把武皇气的不行。
虽然这只是一个典故了，但是牡丹的习性喜欢温暖、凉爽、干燥以及阳光充足的生长环境，而开花的最适温为17-20℃，以及在开花前必须经过1-10℃的低温处理2-3个月，因此洛阳盆地的气候环境确实非常适合牡丹生长。
在盛唐时，等到了牡丹的花期，西京长安、东京洛阳便会出现各种庞大的花市、花会吸引人们前来观赏。
偏偏唐代的诗人还又多又牛，于是“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”、“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”、“牡丹花下死，做鬼也风流”这些金句就被作了出来，然后百世流芳。
随着赞颂、喜爱牡丹的人越来越多，甚至连皇家徽章、宫殿中的装饰也开始用牡丹的形象来象征高贵和尊荣，于是牡丹就被赋予了吉祥、富贵的寓意，成为了众人心中，国色天香的花中之王。
直到北宋时期洛阳牡丹的养殖规模还是非常空前，到了南宋时，牡丹的栽培中心开始由北向南方转移，明清时牡丹的栽培范围已扩大到安徽的亳州、山东的曹州、广西的思恩、甘肃的河州等地，甚至在遥远的东北黑龙江地区，也出现了种植牡丹的情况，至此牡丹的足迹遍布全国。
1949年新中国成立后，牡丹种植业得到了恢复和发展，各地牡丹的栽培技术水平逐年提高，栽培数量也不断增加。
像洛阳、菏泽还成立了牡丹专业的科研机构，而这两个地方也是目前为止牡丹文化影响最大的地方。
每年的4到5月，洛阳都将举办盛大的“牡丹花会”活动。比较有名的牡丹园有国花园、王城公园、隋唐城遗址植物园、国际牡丹园，甚至随便一条街道的花坛中，都种满了各种颜色的牡丹供人欣赏。
而山东菏泽则拥有目前全世界面积最大的牡丹生产基地，栽培面积12万亩，拥有1200多个牡丹品种。
比较有名的有：曹州牡丹园、菏泽牡丹园、中国牡丹园等。
当然，除了洛阳和菏泽之外，像北京、重庆、四川彭州、江苏常熟、安徽芜湖、河北保定、陕西汉中、山西临汾、还有*藏西**林芝这些地方都有牡丹的身影，牡丹的种植范围已经推广到全国。
到了今天，牡丹也被视作我们中国传统文化中的重要元素，有很多与之相关的衍生品，除了我们一开始提到可以吃的鲜花饼和果脯，还有牡丹花茶、以牡丹为形象的雕刻品、刺绣等等，而从古至今以牡丹为主题的字画，更是数不胜数。
在这里我们提一个比较火爆的产品：牡丹瓷。
瓷器一直是我们国家在国际上的一个代表文化，牡丹瓷就是以优质高岭土为原料，以白瓷烧制技艺为基础，以牡丹为原型相互融合后，诞生的新派艺术陶瓷，牡丹瓷用瓷器这种技艺，艺术再现了牡丹绽开时的美丽形象，这个产品目前在市场上非常受欢迎，也被誉为“永不凋谢的牡丹花”。
而这些与牡丹有关的衍生品，极大程度地丰富了牡丹的文化内涵。
在今天，牡丹不仅在中国，在世界各地都受到大家的喜爱。像日本、法国、英国、美国、德国、澳大利亚、新加坡等二十多个国家均有牡丹栽培。
而这些海外牡丹园艺品种，最初都是来自中国。比如日本的牡丹，就是在公元806年，由著名的弘法大师空海带去的，只能说在面对美丽的花朵时，世界人民的审美观还是比较一致的。
最后呢，我们再聊聊牡丹和芍药的区别。因为牡丹属芍药科，因此很多朋友分不清牡丹和芍药，当然我其实也一直分不清，但是后来我弄明白了。其实最简单的就是看花期，牡丹先开先败，3月开4月落。等到牡丹败的差不多了，芍药在4月末，5月初也就开花了，我们就可以接着赏花了，反正都是花，接着看，接着闻就对了，权当是馍。
心中有念，指尖有温，我是墨代王朝。
在这里，欢迎全国的朋友们来洛阳游玩，也希望大家可以吃好喝好，玩得都很开心，乘兴而来，尽兴而归。
我们本期的节目就到这里
下期再见
（全文完，谢谢观看，图片来自网络）