导语:作为一个北方女孩,赵菁第一次来到南方的浙江嘉兴参加朋友的婚礼。她对南方的饮食文化一无所知,但是当她来到婚宴现场,便对南方的美食印象瞬间改变。
赵菁是一个土生土长的河北人,从小最喜欢的就是吃酒席,因为在办酒席的时候会给她买新衣服,可以不用去学校,以前的时候觉得酒席的菜是最好吃最丰盛的,后来年龄大了上初中之后,课程紧张,结婚就再也没让她去吃过酒席。随着人们的生活水平提高之后,很多婚礼都是在酒店办的,赵菁也觉得再也了那种氛围,所以有谁邀请她都是只随个份子。赵菁在外地上学的时候有一个关系很好的舍友要在浙江办酒席了,时隔很多年,赵菁再一次踏上了去吃酒席的路途。

提前一天到达了浙江,因为赵菁还想感受一下浙江结婚的热闹场面和看一看浙江结婚的习俗。第二天新郎敲锣打鼓的就来接亲了,引起了很多邻居们的观看,这场面真是热闹,赵菁心想这种敲锣打鼓的场面只有在河北过年的时候才有呢,鼓敲起来她都有种过年的高兴劲。,让她找到了久违的结婚氛围。赵菁听说在嘉兴还有两头婚的习俗,这对她来说还是很新奇的,也是第一次听说,作为当代年轻人来说她觉得她非常赞成这种婚礼。

婚礼是自己搭了个棚子,里边有八九十桌,装饰的也很不错,跟酒店没差别的,开席的时候也是选择的良辰吉日。赵菁坐在座位上,看见一个个菜上来,内心十分尴尬,这个宴席也太豪华了。
甜点拼盘

第一道菜 刺身拼盘

第二道菜 烤乳猪

第三道菜 清蒸东星斑

第四道菜 海蜇

第五道菜 咸水鹅

咸水鹅,这是南方的传统名菜之一。咸水鹅需要经过特殊的腌制工艺,在宴席中属于一道凉菜。它的味道非常独特,鹅肉的香气和咸味交织在一起,让人难以忘怀。
第六道菜 白斩鸡

这道菜看起来简单,但是却是需要精细的卤制技巧。鸡肉鲜嫩多汁,肉质紧实,每一口都让人回味无穷。
第七道菜 冰菜沙拉

第八道菜 牛肉涮火锅

第九道菜 酥鱼

第十道菜 小米辽参

第十一道菜 银杏鱼

第十二道菜 帝王蟹

第十三道菜 斑节虾

第十四道菜 红烧羊肉

整个宴席的菜品异常丰盛,每道菜都让人垂涎欲滴。赵菁发现南方的饮食文化和北方有很大的不同,南方的菜品更加细腻,口感更加鲜美。宴席的几道凉菜都先摆在桌子上,光是凉菜的菜品造型就让人觉得酒席的高大上。
赵菁也不记得吃了8道凉菜还是10道凉菜了,还有印象深刻的烧蹄髈,炸乳鸽,鱼胶扣鲍汁,大概有28道菜左右,很多菜名赵菁也叫不上来,但都是价格比较贵的海鲜菜品,原材料很珍贵,所以一桌价位应该也不便宜吧,估计要6000元一桌了。
婚礼之后,赵菁还收到了一份回礼,一盒烟,喜糖还有巧克力的礼盒,在赵菁的家乡结婚是没有回礼收的。在这次婚礼上,赵菁不仅品尝了南方的美食,还了解了南方的结婚文化和传统。这次经历让赵菁满足了对南方的美食好奇,她直言不虚此行。