#9月吃什么#
入秋后，天气还是非常的闷热干燥，经常也是感觉到口干舌燥的，水分需要补充不少，最近时令的梨子已经上市了，秋天是一个适合吃梨子的季节，梨子是一种很好的水果，能够清热生津又润肺，水份足又清甜，今天就要用梨子来做一道特别的梨汤。
小吊梨汤，是一道北京的特色汤品，喝起来汤水很清润，酸酸甜甜的，非常的可口。梨子性比较寒，把梨子煮成汤，不仅降低了寒性，而且还能润肺又去燥，很是清火呢！
这道梨汤，操作起来也是非常的简单，材料也是常见的，最重要的就是话梅和银耳不可少。银耳，也是一种润肺清热的好食材，软糯的口感可以适当的增加梨汤的稠度，而话梅更是点睛的作用，要是少了话梅那口感就不一样了，没有了酸甜感，喝着就如银耳羹了！
小吊梨汤
食材：梨一个，银耳少许，九制话梅3颗，*冰黄**糖一块，枸杞8-10粒，盐一勺
做法如下：
银耳只需一小块即可，准备好材料，梨子要挑雪梨，汁水饱满味道又清甜，冰糖的用量随人喜欢 ，喜欢甜就可以次下多一点，话梅我买的是九制话梅，比较老牌子了。
梨子清洗浸泡后，用盐搓洗下梨皮，因为梨皮要留着一起煮梨汤用的，可以增加汤水的颜色和稠度。梨子去芯后，切成小块
把银耳提前半小时用清水浸泡，然后摘去黄色的蒂，清洗干净后，撕小朵，越小越出胶
把梨子和梨皮，银耳，话梅，冰糖一起放入养生壶中，加入开水到最高水位，按梨子键，煮一个小时，在最后半小时的时候加入
小贴士
这道梨汤 煮出来还是像水一样的液体，虽然有加了银耳，只是增加一点稠度，而不是煮得像银耳羹那样粘糊，银耳会偏爽脆一点的，如果放锅里煮的话，时间只需半小时就可以了，因为加了话梅，所以喝起来酸酸甜甜的，非常的开胃，要是放入冰箱里冰后再喝，就像饮料似的，很赞哦！
更多原创作品，请关注我，我是隆栋大学毕业的妈妈，一位全职妈妈，带着孩子享受生活与美食，喜欢就给我点个赞，留个言，平论一下，谢谢！