一、一颗山竹树能结多少颗果实？
水果皇后山竹，是很多人都喜欢吃的一种水果，但是价格却卖得特别贵，还以为山竹的产量低，去过南方以后才知道。其实山竹的产量非常高，一棵树上就能结出上千个。平时我们买的山竹，平均下来一个就要好几块了，一直都把山竹当成了贵族水果，只有偶尔才能买来尝尝，还不舍得买太多。
二、山竹产量这么高，为什么这么贵？
首先，山竹种植困难。山竹是生长在热带地区的，并且对水分的要求也是比较高的，所以山竹才会那么甘甜，所以山竹对于气候的要求很高，所以是需要靠进口而来的，所以种植就是很困难。
其次，山竹运输困难山竹是一种外壳，比较松软的水果，很多人要吃到山竹，都是要等待运输过来，这样成本就增加了，再加上山竹很容易损坏，所以储存也是比较困难的。
第三、山竹的采摘比较苦难也是它价格高的原因，山竹树一般都很高，一棵树大概是8到9米的样子，而且山竹树一般生长在比较高的地区，每当到了山竹成熟的季节，人们需要很费力的爬到树上去，用采摘工具采摘，十分危险，而且山竹的采摘的时候不能有任何的破损，因为山竹数十分高，所以山竹只要一掉下来就会损坏。
三、如何挑选好山竹？
用手指轻轻捏一下果壳，果壳发干发硬，果蒂颜色暗沉的就代表这个山竹已经不新鲜了。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。
挑果瓣数多的。山竹的果荠(果的底部)像一朵小花，这朵小花有几片花瓣果实里面就有几瓣果肉。一般的山竹有5至6粒果肉，最多的有8粒。看山竹底部，蒂瓣越多，说明果肉片数越多。果肉的片数越多，果核就越小，蒂瓣少，说明山竹果肉少，我们购买当然挑选蒂瓣多的山竹。
四、山竹怎么剥开？
摘去山竹上的叶子。有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了。然后从切开的口子，掰开果皮。注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。当然有些同志可以用两根大拇指从顶用力一掰就开了。
五、吃山竹有什么好处和禁忌？
山竹含有蛋白质、多种维生素、叶酸、钙、磷、钾、镁、硒等多种生物体必备元素，可以补充营养，适合体弱、病后的人食用。 山竹性寒，具有清热降火、生津止渴、润燥解乏等功效，它可以快速解除食用榴莲带来的燥热，因此山竹与榴莲被视为“夫妻果”，吃榴莲后再吃两个山竹就不用担心会上火了。
山竹的禁忌也不少。山竹性寒，脾胃虚寒、体寒的人应少吃；而且山竹含糖量极高，糖尿病患者不宜食用；山竹含有丰富的膳食纤维，适量食用可以防止便秘，但如果过量食用则会引起便秘，所以每日吃山竹应不超过3个。山竹中的钾元素含量较高，肾病及心脏病患者应少吃。
