大家好，我是大厨。 生活中，唯有美食和美景不能辜负。五月是夏天的开始。初夏，气候宜人，风景如画。这也是许多水果成熟的季节。白天不仅可以解渴，还可以补充身体所需的营养。
夏日的欢乐，一定是一顿丰盛的水果大餐。 古人云：“时不时食”。吃自然是当季最好。
建议大家，应该抓住这种水果带来的快乐来品尝一下，才不会辜负初夏带来的美好。 5月，遇上这碱性水果别手软，它可以清热解暑、补充营养、保护肝脏
下面和大家介绍一种水果，它就是甜瓜，又名香瓜、甘瓜、果瓜、熟瓜、梨瓜等，有圆形的，也有椭圆形的，表皮颜色多为绿色，瓜瓤或黄或白，籽粒较小，多为黄色。甜瓜香甜可口，有清热解暑、补充营养、保护肝脏、驱虫杀虫、催吐等功效。
今天大厨和给大家用甜瓜分享2种美食，希望大家能喜欢。
推荐食谱一：炸甜瓜
1、大家好，我是大厨，今天用这两个甜瓜跟大家分享一个新吃法，先把南瓜去头去尾，对半切开，挖出里面的瓜瓤，切成四等份。
2、再把瓜皮去一下，切成小块儿，收到盘中，盘中倒入一些面包糠，另一个盘中放入淀粉，碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。按照现在的这个顺序，淀粉鸡蛋液。面包糠，这样就可以了。
3、起锅烧油，油温五成热，下入甜瓜，用筷子推动一下，防止粘连到一起。
4、筷子碰到甜瓜有清脆的感觉就可以出锅了。
5、金黄金黄的这个脆皮甜瓜就做好了，外皮特别酥，里面的甜瓜也是特别的香甜绵软，这种做法适合另一种甜瓜，喜欢的朋友可以试一下。
推荐食谱二：凉拌甜瓜
大家好，我是大厨。夏天的瓜果好吃又便宜，很多人都喜欢买瓜果吃，但经常会遇到一个问题，买来的瓜果不能够保证100%每一个都是甜的、熟的，那么遇到没有完全成熟的瓜果，我们该怎么办呢？如果扔掉太可惜了，直接吃又不好吃。
1、大家来看一下，切开后这个甜瓜没有熟，还有一股生瓜味，直接吃它的口感是不好吃的。
2、再来把羊角酥切开看一下，切开后我们可以看到看着像熟的，但是熟不熟还不知道，先切掉一小块尝一尝，看看到底熟没熟。尝过之后发现还有一点没成熟，现在我们换种吃法。
3、以后再遇到像这种甜瓜、羊角酥没有成熟的都不用怕，先把皮削干净，然后把两头比较苦的地给它取下来，再改刀切成薄一点的厚片。
4、甜瓜也是一样，给它切成薄一点的厚片，然后放入大碗中，下面蒜臼子里加入一点食用盐，放入一头大蒜，用力把它捣成碎一点的蒜泥。
5、倒好后直接倒进来，再根据个人盐味大小加入小磨香油、生抽、米醋调一下味。生抽和米醋我们最好不要加太多，稍微加一点拌一拌就非常好吃了，然后装盘就成为一道非常好吃的下饭菜。
6、这样做出来口感清脆，甜甜的，还带有一点咸，比凉拌还好。喜欢的话可以试一试，以后再遇到没有成熟的瓜果千万不要了，不妨试试这样做。
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