『 托汕头朋友买了两个牛蹄的蹄筋，是那种趁着新鲜简单卤过的，非常清淡，但软烂程度已经非常到位了，原本打算拿来做个重口味的红烧，但是考虑到小朋友不敢吃辣，只能“另辟蹊径“··· 』
▼ 新创意：鲍鱼烧牛蹄筋。 整整一斤6头鲍，青岛来的海捕货，鲜味儿非常足，正好跟蹄筋的胶原蛋白完美搭配，口感方面，鲍鱼爽弹、蹄筋软烂，再加一些黄心土豆块进去一起焖，这道菜的美味指数瞬间就爆表了。
做法上也没大的难度，鲍鱼焯水后打花刀，蹄筋清卤到位切块备用，然后就是爆香姜、葱大料，倒清水适量，先把鲍鱼和蹄筋入锅中火炖煮半小时左右，加盐、蚝油、生抽、胡椒粉等调料入味，然后再下土豆块，大火煮15分钟左右，至收汁基本完成就行。
▼ 龙口粉丝烧大虾。 好久没做这道菜了，正好家里最近有青岛开海后新捕的各种海虾，可以换着花样做了。参考菜谱您可以点蓝色字： 蒜蓉粉丝基尾虾，干香型噢
▼ 青椒炒黄瓜片。
▼ 凉拌东北萝卜干。 这可是正宗的纯天然美食，老婆东北的亲戚自己晒的，每年都给我们寄不少，加蒜末和现榨的辣椒油简单拌拌，嘎嘎好吃。夏天配米饭或者粥、面条，那是相当赞。
『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』
不管怎么说，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，所以言词不妥之处，请好友们多多谅解。更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，所以言词不妥之处，请好友们多多谅解。更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。